田螺肉是燒烤攤必有的一種物品，但因其造價較高很多人都喜歡將其以福壽螺替代，從中牟取暴利，那么吃福壽螺會一定會感染管圓線蟲病嗎？福壽螺徹底煮熟可不可以吃？我們一起來看看。
福壽螺能吃，但得注意烹飪方法不徹底加熱容易感染圓線蟲病，而且還要注意其生長環(huán)境，若是嚴(yán)重污染區(qū)域就別吃了。
福壽螺其實并非多種寄生蟲的唯一宿主，換句話說你吃別的淡水螺也有風(fēng)險；其次寄生蟲不管是蟲卵還是活體，煮熟能完美殺死，記住煮熟就可以了；最后說毒素積累，的確，這種底沙類水產(chǎn)更容易富集重金屬之類，但從理論上說生存期較短則毒素積累較少。
之所以會感染管圓線蟲病，是因為食入的福壽螺中含有管圓線蟲的包囊。如果食入了含有管圓線蟲包囊的福壽螺，則有可能被感染。不過，管圓線蟲的幼體其實并不難殺滅，在七十?dāng)z氏度以上的溫度下很快就可以殺滅。
福壽螺死后會留下螺殼，如果人下池塘之后一不留神會割傷人，所以最好的辦法是人工把它撿起來?？梢岳酶勐菹矚g在池塘邊水面附近聚集的特性，人拿個網(wǎng)順著池塘打撈就可以了。打撈出來大的搗碎喂鴨子，小的自己可以吃。
大的打撈之后，留下小的養(yǎng)幾只鴨子在池塘里，鴨子會幫你解決掉剩下的福壽螺！
茶籽麩或者桐籽麩按照一畝5-10公斤的量灑在池塘里面24小時差不多就可以殺死很多福壽螺；
池塘退水，保持水在10厘米作用，然后用70％貝螺殺粉劑100克一畝的量撒入池塘也可以殺死福壽螺。
大家都知道福壽螺必須活在水中，如果把水全退了，福壽螺自然就活不了了！
用戶評論
最新評論：共4條
高溫處理，浸泡，少吃，偶爾吃一兩次沒事，畢竟福壽螺是生活在稻田河里的不干凈很多細(xì)菌，雖說用沸騰的水可以去細(xì)菌，但是福壽螺什么都吃?。?/p>
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蓋樓(回復(fù))只要烹飪到位，把寄生蟲殺死，是可以吃的而且味道口感都很好。
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蓋樓(回復(fù))各種寄生蟲不是說吃了就感染，而是活著吃下去才容易感染，一般煮熟了都沒事，日常未達(dá)到高溫煮熟的有高壓鍋、大排檔等各類爆炒菜。
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蓋樓(回復(fù))在我們老家沒人吃福壽螺的。
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蓋樓(回復(fù))
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