今天買的螃蟹明天吃怎么保存 今天買的螃蟹能放到明天嗎

我們都知道，螃蟹是比較受歡迎的一種美食，它的做法比較多，味道鮮美，吃起來超級棒，很多人都會喜歡吃螃蟹。螃蟹一般都是要吃新鮮的，最好當天買的當天吃，這樣味道才會更鮮美。那么今天買的螃蟹明天吃怎么保存呢？下面讓我們具體來看看吧！

今天買的螃蟹明天吃怎么保存

簡單噢，放冰箱就可以了！

買回家的螃蟹，如果一時半會吃不完，那么我們可以用最簡單的方法來保存。

螃蟹不要解開綁蟹繩，也不要清洗，把它們碼放在一個托盤里，再把托盤放進冰箱冷藏室，溫度保持在5-8℃。隨后，在螃蟹背部覆蓋一條濕毛巾，這樣就可以了。

用這樣的方法，給螃蟹制造一個低溫、濕潤環(huán)境，這樣螃蟹能夠進入一個類似于休眠的狀態(tài)，自身的能量消耗會變得很低。這樣螃蟹就可以在冰箱里短期存活，也能減少它變瘦的程度。

不過，最好吃的螃蟹，還是新鮮剛出水的螃蟹，離水時間越長，螃蟹肉質的口感、鮮味都會受到一定影響。

今天買的螃蟹能放到明天嗎

今天買的螃蟹保存得當?shù)脑挘话闶强梢苑诺矫魈斐缘?。如果你打算在一周以內吃掉這些螃蟹的話，放冷藏就可以了！

螃蟹這種東西呢，新鮮度對于它的味道來說，有著決定性的作用。一只鮮活強壯的螃蟹，味道要比冷凍過的螃蟹好多了。凍過的螃蟹，肉質就不會像新鮮時那樣緊實有彈性，而且會出現(xiàn)腥味。

所以，建議你把這些蟹儲存在冰箱的冷藏室，儲存得宜的話，蟹可以在冰箱里存活一周，這樣吃的時候口感還是比較好的。

如果你要把蟹儲存一個月甚至更久，那么就只能把蟹放進冷凍室了。一定要趁蟹還活著的時候就放進冷凍室，死掉的蟹就只能丟掉啦！

如何健康吃蟹

很多人說螃蟹膽固醇高，事實上只有頭部與蟹黃部份膽固醇較高，若只吃肉，只要不過量都不用過度擔心，而且蟹肉有多元不飽和脂肪酸還有益于降低血管中壞的膽固醇，有助健康。跟煮肉一樣，螃蟹最好用清蒸、水煮為宜，不要油炸。

雖然螃蟹是很不錯的食品，但膓胃不好、有膽囊炎、膽結石以及痛風等病癥的人最好別吃，而高血壓、高血脂的人則禁吃蟹黃。當然，對海鮮過敏的人也要小心。因為螃蟹性味寒，體質虛寒或是身體虛弱的人最好少吃，不然就是用蔥姜蒜等調味料來中和寒性。

吃蟹肉也有些忌，最好不要與茶、肥子一起吃，因為其中的鞣酸等成分會讓蟹肉蛋白質凝固，不利于消化，嚴重的人甚至會嘔吐、腹瀉。此外，蟹不能與啤酒一起食用，因為啤酒會產生過多的尿酸，容易誘發(fā)痛風。