我們都知道，砂鍋是生活中比較常見的一種廚房用具，它可以做各種各樣的美食小吃，很多人都會用砂鍋煲湯吃。有些人用砂鍋煲湯都會容易糊了，這是比較常見的。那么砂鍋糊底了怎么清洗干凈呢？下面讓我們具體來看看吧！
做法：將燒糊的砂鍋用水浸泡1小時后，先清洗表面燒焦部分，然后倒入醋和蘇打粉，倒入點清水，將砂鍋放到煤氣灶上燒開熱水再次浸泡半小時，最后用剛絲球刷洗干凈即可。
洗潔精有去污漬，油漬的作用，所以洗潔精和小蘇打也能很有效的去除砂鍋上的黑色污漬，做法也是先將表面燒焦清洗干凈，然后倒入洗潔精和小蘇打用熱水浸泡半小時后，用剛絲球就可以刷的光亮亮的。
醋和食用鹽也是最好去污漬作用，做法將燒焦砂鍋倒點水，放煤氣灶上燒開浸泡半小時后，用剛絲球刷洗干凈，底層如果還有部分頑固黑色焦跡，下入食用鹽和醋用剛絲球刷洗，很快油污也會清洗掉。
1、砂鍋燒糊清洗時確實是很麻煩，為了防患砂鍋燒糊應(yīng)該要注意。
2、燉湯時火候盡量不要太大，水一定要放足夠點，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火時，要經(jīng)常觀察鍋內(nèi)的水位是否已經(jīng)燒干，中途還要不停用湯勺翻動，防止鍋底燒焦。
3、砂鍋熬藥一般都是煲中藥，中藥水是有一定的量是不能過多水，為了防止燒糊，應(yīng)該要不停用湯勺翻動中藥，那樣也能有效防止鍋底燒糊。
砂鍋燉湯相對陶瓷，壓力鍋，要較好，一般喜歡燉湯對這方面有研究的大部分用的都是砂鍋，它燉出來的湯口感、營養(yǎng)都跟一般的鐵鍋沒得比。用砂鍋燉湯容易入味。而且感燉湯感覺起來更有食欲。不管是小飯店還是星級飯店的大廚都用砂鍋燉湯的?？上攵?，砂鍋煲湯是很不錯的選擇。
用戶評論
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其實很簡單清水浸泡就好，不建議使用其他的清潔劑或者化學產(chǎn)品。浸泡時間長些多洗幾次就好了。
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蓋樓(回復)先用水泡一個小時，然后加入食用堿，再找到一個大小合適的鵝卵石輕輕摩擦砂鍋幾分鐘就可以了，最后用清水一沖，鍋底又是干干凈凈的了。
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蓋樓(回復)現(xiàn)在市面上有一種叫氧泡泡的產(chǎn)品，分顆粒和粉，粉是用來洗衣服之類的，顆粒就是洗廚房用具之類的，在燒糊的砂鍋里放入適量的顆粒，加入開水浸泡，嚴重的浸泡幾次就好了，我試過，很有用，有涂層的就不能泡了
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蓋樓(回復)
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