小龍蝦大小分哪幾個(gè)型號(hào)？不清楚的可以了解一下！

我們都知道，市面上售賣(mài)的小龍蝦品質(zhì)有好有壞，個(gè)頭大小也各有不同，有些小龍蝦個(gè)頭會(huì)比較大，有些小龍蝦個(gè)頭比較小，不同規(guī)格型號(hào)的小龍蝦價(jià)格也是不一樣的，一般大一點(diǎn)的會(huì)貴一些。那么小龍蝦大小分哪幾個(gè)型號(hào)呢？下面讓我們具體來(lái)看看吧！

小龍蝦大小分哪幾個(gè)型號(hào)

通常情況下，市場(chǎng)上售賣(mài)的小龍蝦根據(jù)個(gè)頭大小可以分為4個(gè)型號(hào)：

1、重量在2錢(qián)以下的小龍蝦，個(gè)頭是非常小的，體重也是特別輕的，這種一般都是蝦苗，買(mǎi)回來(lái)之后要放池塘里面養(yǎng)殖

2、重量是3—4錢(qián)左右的小龍蝦，個(gè)頭也會(huì)偏小，是比較嫩的小蝦，這種小龍蝦適合用來(lái)做蝦尾

3、重量是5、6、7錢(qián)的小龍蝦，發(fā)育成熟，個(gè)頭大小剛剛好，肉質(zhì)飽滿，適合做整只蝦，比如油燜大蝦、清蒸小龍蝦等等

4、重量在7錢(qián)以上的小龍蝦，個(gè)頭是比較大的，蝦殼會(huì)比較硬，這種屬于老蝦，它的肉偏少，肉質(zhì)松散，沒(méi)有什么嚼勁