我們都知道,桃膠的保存是有一定講究的,一般是不能裸露在空氣里面的,是需要密封保存的,并且也不能太陽(yáng)直射,要放在陰涼處存放。桃膠保存不當(dāng)就會(huì)容易結(jié)成一塊一塊的,那么桃膠結(jié)一塊了怎么分開(kāi)呢?下面讓我們具體來(lái)看看吧!
1、用手掰
桃膠買回來(lái)可能結(jié)成一塊一塊的,這樣就會(huì)是很大的一坨,我們可以將桃膠拿出來(lái),然后用手慢慢掰開(kāi),大多都是可以分開(kāi)的。
2、泡一會(huì)分開(kāi)
桃膠結(jié)成一塊之后,有些會(huì)比較硬,不容易用手掰開(kāi),如果是要煮著吃的話,這種情況可以直接將整塊的桃膠放水里面浸泡幾小時(shí),等它表面變軟了,就會(huì)自然脫落分開(kāi),也可以用手輕輕分開(kāi),然后泡發(fā)燉煮食用。
一般可以直接放水里面浸泡的。
桃膠煮著吃之前,都是需要提前泡發(fā)的。如果桃膠結(jié)成一塊一塊的之后,它的體積個(gè)頭就會(huì)比較大,雖然這種不容易泡發(fā),但是,也可以是可以直接放水里面浸泡的,等泡到一半的時(shí)候,桃膠表面就會(huì)變軟,就可以將它分開(kāi),繼續(xù)換水浸泡,一直泡到桃膠中間沒(méi)有硬心就可以了。
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