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炸油條的面放冰箱拿出來(lái)立馬炸行嗎

時(shí)間：2020-05-03 12:01:27　來(lái)源：趣丁網(wǎng)　作者：丸子

我們都知道，油條是比較常見(jiàn)的一種油炸食品，它是用面粉制作的，一般都需要提前發(fā)面，這樣炸出來(lái)的油條才會(huì)蓬松。有些人會(huì)將炸油條的面團(tuán)放冰箱冷藏發(fā)酵，第二天進(jìn)行油炸。那么炸油條的面放冰箱拿出來(lái)立馬炸行嗎？下面讓我們具體來(lái)看看吧！

炸油條的面放冰箱拿出來(lái)立馬炸行嗎1

炸油條的面放冰箱拿出來(lái)立馬炸行嗎

一般需要在常溫下放置一段時(shí)間。

從冰箱里取出后第二天,稍微在室溫下放置一段時(shí)間,然后在面板上,你可以撒干面粉,不揉面團(tuán),直接整理成厚長(zhǎng)條,從中間到兩邊滾動(dòng)面團(tuán)用搟面杖成薄條,從中間到兩邊,很容易操作,基本上是更整齊的矩形,寬度是一致的，它的厚度約為1厘米，然后切成2指寬的長(zhǎng)條，把兩個(gè)長(zhǎng)條疊一起，用筷子在兩個(gè)頭壓一下，在按壓之前可以用筷子在中間沾點(diǎn)水，這樣油炸過(guò)程就會(huì)不散開(kāi)。

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