周黑鴨是武漢地區(qū)比較有名的一種鹵味，它的包裝有很多種，鎖鮮盒裝的周黑鴨是最受歡迎的一種，它的保質期會比較短，一般需要冷藏保存，如果過夜不放冰箱的話，夏天很可能會變質壞掉的，冬天一般不會變質。
如果是夏天，溫度比較高，很可能會壞掉。如果是冬天，溫度比較低，過夜一般是不會壞掉的。
想要進一步了解周黑鴨的保質期的話,可以觀察一下周黑鴨包裝盒右下角,關于生產日期,保質日期都有詳細的說明。建議在保質期內盡快食用完畢,以保證口感。所以在常溫下一般能保存半天左右，如果放入冰箱中能保存7天左右。周黑鴨放在冰箱保鮮室沒拆包裝的情況下，可以保存3-5天，拆了包裝可以保存1-2天。放在冰箱冷凍室里，可以保存三個月左右。
冬天一般還是可以吃的，如果是夏季常溫隔夜就不要吃了，很可能已經變質壞掉了。
對于無辣不歡的人來說，周黑鴨真的是零食。眼下馬上過年，不少人會選擇給家人帶上幾盒周黑鴨過過嘴癮。不同于真空包裝，盒裝的周黑鴨不建議放太久哦！如果是常溫未開封的話，放個一星期是可以的，但為了口感還是盡早吃完。如果已經開封，放置冰箱的話，隔天也可以吃，只不過口感會降低。
鹵鴨脖是周黑鴨中最經典的一款，也是深受各位食客歡迎的美食。大家喜歡的并不是它的肉，而是它的辣！鴨脖把周黑鴨的辣、香、甜完美釋放出來，口口麻辣。別看鴨脖肉少，吃起來卻沒有因為它的肉去埋汰它，反而全被它所釋放的麻辣吸引。
鴨頭是鴨子的首要部分，但是因為它的肉少，肉質不夠鮮美，再加上有些可怕，導致很少有人會吃。但是呢。鴨頭也有他忠實粉絲，以為它的嘴巴還有皮是一些人比較熱衷的。再加上比較好的腌制，所以喜歡吃鴨頭的可以嘗嘗，味道真的不錯。
周黑鴨的鴨腳經過高溫處理，再加上周黑鴨的秘制醬料十分入味，就連鴨骨都是很好吃的。中國吃鴨爪的歷史已久，周黑鴨自然不能放過這個美味了。經過日久的練習，鴨爪已經被做的很好吃了，喜歡吃的真的可以嘗嘗。
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