你家里會(huì)用到破壁機(jī)嗎?到底有沒有用,看看大家怎么說!

我們都知道，破壁機(jī)是比較常見的一種廚房用具，它可以做各種各樣的美食飲品，可以起到很不錯(cuò)的烹飪作用，比如榨豆?jié){、絞肉以及做沙冰等等，很多人家里面都會(huì)買破壁機(jī)。那么破壁機(jī)真的實(shí)用嗎？下面讓我們具體來看看吧！

破壁機(jī)有必要買嗎

破壁機(jī)購買必要性，除非你是榨汁、攪拌、打磨的高級(jí)愛好者，一般情況建議可以不用購買。

破壁機(jī)有沒有必要購買要看家庭需要，我覺得家里已經(jīng)有攪碎機(jī)和豆?jié){機(jī)的，完全沒必要再買破壁機(jī)，破壁機(jī)的市場價(jià)格都在千元以上，還有些家庭做飯頻率非常低，我覺得也沒有必要轉(zhuǎn)門買一臺(tái)破壁機(jī)，大部分的時(shí)間都當(dāng)擺設(shè)。當(dāng)然，土豪除外。

如果家里沒有豆?jié){機(jī)和攪碎機(jī)的，那就買一臺(tái)破壁機(jī)吧！雖然價(jià)格高了一點(diǎn)，但是從功能方面來看，超越了攪碎機(jī)和豆?jié){機(jī)。豆?jié){機(jī)只能打豆?jié){，還需要過濾掉豆渣，不然達(dá)不到細(xì)膩的口感，用豆?jié){機(jī)也無法做果汁。攪碎機(jī)攪肉餡或蔬菜類的還不錯(cuò)，但是不能打干粉。豆?jié){機(jī)和攪碎機(jī)做不到的，破壁機(jī)都能完成，也是值得擁有的。

破壁機(jī)實(shí)用嗎

在廚房小家電里面，破壁機(jī)非常實(shí)用，可以算得上是必備小助手了。

首先，破壁機(jī)的超高轉(zhuǎn)速賦予了它強(qiáng)大的功能，可以磨粉，譬如靈芝粉、咖啡粉；可以制醬，比如花生醬；可以做冰沙，基本入手破壁機(jī)之后，星巴克的星冰樂都可以輕松搞定了；可以做精力湯，兒童輔食。說到絞肉，破壁機(jī)確實(shí)可以完成，不過做魚湯還是算了，我試過破壁機(jī)做得魚湯，恩，試過一次不想第二次。不過攪碎豬肉，牛肉，做餃子餡，還是很方便的。

其次，有沒有用也要看你的選擇，是否滿足了你的需求。舉個(gè)簡單的列子，如果你想要做熱粥當(dāng)早餐，那你就要選擇具備加熱功能的智能破壁機(jī)，比如九陽的加熱款；如果你是因?yàn)楣邤z入不足，或者想要做果蔬奶昔代餐，那你就選擇真空破壁機(jī)，比如NUC的S5系列。只有結(jié)合自己需求去選破壁機(jī)，才能找到真正適合自己，也才能真正發(fā)揮它的作用，避免閑置。

破壁機(jī)有什么優(yōu)點(diǎn)

一、操作比較簡單方便，時(shí)間好控制

破壁機(jī)操作很簡單，但是功能卻比豆?jié){機(jī)多很多。我家以前用過豆?jié){機(jī)，現(xiàn)在用破壁機(jī)感覺比豆?jié){機(jī)高一個(gè)檔次。破壁機(jī)其實(shí)可以算是集合了榨汁機(jī)，豆?jié){機(jī)，料理機(jī)，研磨機(jī)功能于一體了，它的存在類似于個(gè)多功能的小型廚房。而且破壁機(jī)研磨的口感也會(huì)更加細(xì)膩。

在用時(shí)上，一般豆?jié){，米糊這些基本是28分鐘（不同品牌可能有不同），奶昔這種1分鐘不到就OK了，所以可以根據(jù)時(shí)間顯示去把控早餐的料理時(shí)間。

二、清洗不麻煩

我婆婆是喜歡用完后先用清水浸泡，然后再用奶瓶刷子去清洗，洗的挺干凈。而我自己家喜歡直接用破壁機(jī)上面3分鐘的清洗功能，清洗完畢再用干凈的刷子進(jìn)去轉(zhuǎn)一圈倒掉殘?jiān)拖吹姆浅８蓛袅?。并且下一次再用時(shí)打開聞，一點(diǎn)異味都沒有，所以清洗還是很方便的。

三、確實(shí)噪音比較大，現(xiàn)在已經(jīng)有靜音版的了

要說缺點(diǎn)的話，就是由于研磨的成品比較細(xì)膩，因此耗費(fèi)的功率就大，使用期間的噪音相對比較大。不過我一般都是在清晨的早飯時(shí)間使用的，并且每周用2次左右，所以我覺得即使噪音大，也沒有打擾鄰居們。破壁機(jī)現(xiàn)在很多家庭都有了，聽說現(xiàn)在有靜音版的了，如果題主現(xiàn)在買可以去咨詢下。

破壁機(jī)怎么選購

1、是要看料理能力，這點(diǎn)還挺重要，因?yàn)橘I回來就是為了節(jié)省我們的時(shí)間和精力，因此基礎(chǔ)功能要到位。破壁機(jī)還是要在料理能力上做到切得輕松、破得徹底、磨得細(xì)膩。

2、要看降噪能力降噪。破壁機(jī)最大的標(biāo)簽就是噪音大王，每次用如果不想被家人鄰居吐槽像裝修一樣，就需要關(guān)注到你要購買的破壁機(jī)有沒有減震降噪功能，是不是靜音破壁機(jī)。

3、要看破壁機(jī)轉(zhuǎn)速對不同食材的甄別處理能力。普通破壁機(jī)在食材處理上，不管食材粗細(xì)都是用同一個(gè)轉(zhuǎn)速處理。最好還是購買不同食材能用不同轉(zhuǎn)速研磨破壁的破壁機(jī)，這樣能做到物盡其用。

4、要看干濕攪打的均衡能力。很多破壁機(jī)只有一個(gè)杯，無法做到干濕分杯，所有食材都用玻璃杯攪打，時(shí)間長了，刀片和杯體都容易損壞。最好買那種一機(jī)雙杯，就是帶熱飲杯和研磨杯的破壁機(jī)比較好些。