破壁機(jī)使用比較簡(jiǎn)單,可以制作各種各樣的食物,很多人都會(huì)用它打豆?jié){。破壁機(jī)打豆?jié){一般都是直接用生豆子,也可以用熟豆子,主要看個(gè)人的做法和喜好。
一般直接用生豆子就可以了,也可以用熟豆子。
你可以用生大豆用破壁機(jī)打豆?jié){。提前浸泡大豆,然后直接打。因?yàn)槠票跈C(jī)比較方便,在打豆?jié){的過(guò)程中有加熱功能,所以大豆是生的,沒(méi)有豆腥味。
但是,如果我們的豆?jié){機(jī)沒(méi)有加熱功能,那么在制作豆?jié){的時(shí)候最好使用煮熟的大豆,也就是提前將大豆煮熟,然后使用豆?jié){機(jī)制作豆?jié){。因?yàn)榇蠖怪笫旌?,豆腥味就?huì)消失。如果我們用不加熱的豆?jié){機(jī)用生大豆制作豆?jié){,豆?jié){會(huì)有強(qiáng)烈的豆腥味。
不需要煮熟。
1.豆?jié){必須與生豆一起攪拌。這樣,豆?jié){就不會(huì)有豆腥味,而且更有營(yíng)養(yǎng)。
2.雖然現(xiàn)在的豆?jié){機(jī)和破壁機(jī)都有自動(dòng)烹飪的功能,但我還是習(xí)慣再次烹飪。
3.你也可以加入一些你喜歡吃的紅棗、核桃等,這樣味道會(huì)更豐富。
破壁機(jī)可以用來(lái)制作豆?jié){,而且方法比較簡(jiǎn)單。一般只需要將大豆清洗干凈,在破壁機(jī)中加入一些水,然后啟動(dòng)破壁機(jī)制作豆?jié){,然后等待其停止。
只需注意,在打豆?jié){之前需要清潔破壁機(jī),以避免殘留污垢。其次,大豆的用量不能太多,也不能超過(guò)破壁機(jī)的容量。
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