青團(tuán)是用糯米粉和艾草加餡料制作而成的一種傳統(tǒng)美食,一般在清明節(jié)期間比較流行,很多人都會(huì)吃青團(tuán)。青團(tuán)可以放冰箱冷藏保存,冷藏之后的青團(tuán)會(huì)比較硬比較涼,不容易消化吸收,還會(huì)刺激腸胃,所以最好加熱再吃。
最好不要直接吃,建議加熱后食用。
青團(tuán)放入冰箱后會(huì)冷卻。不建議直接吃冰涼的青團(tuán)。原因有幾個(gè):
一是青團(tuán)冷卻后口感變硬,口感不甜,食用價(jià)值降低。
第二是青團(tuán)是一種很難消化的食物。另外,它很容易刺激胃,加重腸胃負(fù)擔(dān),使胃不舒服,所以不適合胃,建議取出后加熱食用青團(tuán)。
最好加熱。
青團(tuán)子如果是放到冰箱冷藏或者是冰箱冷凍的話,那么拿出來肯定是比較硬的,所以這時(shí)候直接吃口是口感不好的,因此需要把它加熱吃。所以從冰箱里拿出來的冷凍冷藏的青團(tuán),建議大家還是加熱一下吃。
而如果放到常溫下的青團(tuán),雖然質(zhì)點(diǎn)還是軟,但是相對(duì)來說,還是加熱更加軟糯一些。
1、制作青團(tuán)的主要材料是糯米,冷卻后變硬。食用之前最好加熱再食用,極不利于消化。
2、注意吃青團(tuán)時(shí)不要和竹筍和馬蘭頭一起食用,這些食物在一起吃可以加快青團(tuán)的消化和營養(yǎng)的吸收。
3、對(duì)于愛吃肉的朋友來說,喜歡包各種肉餡。注意絕對(duì)不要包肥肉,也不要和肥肉混合吃,青團(tuán)難以消化的食物和油脂混雜在一起會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān),極容易引起消化不良。
4、食用青團(tuán)后,最好吃一些助消化的食物,比如山楂、山藥等。這些食品可以減少腸胃道消化青團(tuán)等糯米食品的消化負(fù)擔(dān),有利于青團(tuán)在體內(nèi)的吸收。
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