冬至沒有餃子可以吃抄手嗎

冬至節(jié)氣是一年之中比較重要的一個節(jié)氣，也是陽歷年尾最后一個節(jié)氣，這個時候會有很多的習(xí)俗和講究，很多人都會在冬至的時候吃餃子，如果沒有餃子，一般也可以吃抄手的，不會有什么不好的影響，主要看各地習(xí)俗。

冬至沒有餃子可以吃抄手嗎

可以。

冬至的到來，第一個條件放射就是吃餃子，嚴(yán)格來說吃餃子是北方的習(xí)俗，逐漸流傳到南方。

而抄手在成渝的地位就相當(dāng)于餃子在北方人心中的地位。抄手又叫餛飩、云吞是成渝地區(qū)著名的特色小吃，只要是面館，沒有不做抄手的，當(dāng)然也有很多抄手店。

抄手是方形的薄面皮，包成金元寶的形狀，餡是選擇瘦肥相間，比例可按需調(diào)配，還會加入雞蛋液和小蔥。抄手煮好后就放入調(diào)好佐料的碗中，通常紅油抄手，老麻抄手很受歡迎，記得每次去外面吃二兩抄手，都會數(shù)里面有多少個。

好吃的抄手肯定離不開碗中的佐料，麻辣鮮香，色香味俱全。嘗一口皮薄、鮮嫩的抄手，感覺所有的麻辣鮮香都集聚一口，太好吃了。

餃子和抄手的區(qū)別

不同的名字:北方叫餃子，西南叫抄手。

包裝方法不同：餃子是用圓面包起來的，而抄手是用方面包起來的，就像餛飩一樣。

不同的吃法:抄手煮熟后，一般要配湯吃，而餃子煮好后，一般要配蘸料吃，可以單獨(dú)吃。

餡料不同：除了肉，餃子的餡料通常還添加一些配菜，如蘑菇、卷心菜、芹菜、韭菜等。然而，除了肉之外，幾乎沒有其他的手工餡料，相對單一。

皮膚厚度不同:一般餃子皮比抄手皮厚，所以餃子煮的時間會更長。

冬至吃什么傳統(tǒng)美食

1、吃湯圓

吃湯圓是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南尤為盛行?！皽珗A”是冬至必備的食品，“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至圓”。民間有“吃了湯圓大一歲之說”。

2、燒臘

冬至這天，大多數(shù)廣東人都有“加菜”吃冬至肉的風(fēng)俗。其中，燒臘就是廣東人冬至餐桌上必不可少的傳統(tǒng)食品。全家人在祭祖之余，準(zhǔn)備一些臘肉臘腸吃一頓，以祈求來年能鴻運(yùn)當(dāng)頭。

3、吃餃子

在我國北方許多地區(qū)，每年冬至日，有吃餃子的習(xí)俗。我國北方地區(qū)在這天要吃餃子因?yàn)轱溩佑小跋敝猓两衩耖g還流傳著“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民諺。

4、吃番薯湯果

在寧波的傳統(tǒng)習(xí)俗中，番薯湯果是冬至必吃的美食之一?！胺焙汀胺蓖簦趯幉ㄈ说睦斫庵?，冬至吃番薯，就是將過去一年的霉運(yùn)全部“翻”過去。湯果，跟湯團(tuán)類似，但個頭要小得多，而且里面沒有餡。湯果也被叫做圓子，取其“團(tuán)圓”、“圓滿”之意。老寧波也有“吃了湯果大一歲”的說法。寧波人在做番薯湯果時，習(xí)慣加酒釀。在寧波話中，酒釀也叫“漿板”，“漿”又跟寧波話“漲”同音，取其“財(cái)運(yùn)高漲”、“福氣高漲”的好彩頭。