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醪糟湯圓是比較受歡迎的一種湯圓吃法,它的做法比較多,可以添加各種各樣的食材,比如枸杞、雞蛋等,還可以加牛奶一起煮,這樣味道更加濃郁,營(yíng)養(yǎng)也比較豐富,食材也不會(huì)有沖突。
可以放牛奶。
牛奶和醪糟一起飲用,通常不會(huì)產(chǎn)生對(duì)機(jī)體有害影響,因此二者可以一起飲用。但由于醪糟中含有一定的酒精,因此不建議將二者過(guò)量或長(zhǎng)期一起飲用,以免加重胃腸道負(fù)擔(dān),出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。
牛奶屬于乳制品,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富,里面包含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。牛奶中含有利于人體生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)成分,且利于消化吸收,適量飲用有利于增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。醪糟用糯米釀制,其中的淀粉、蛋白質(zhì)等在微生物的作用下,分解為小分子物質(zhì),在一定程度可利于機(jī)體吸收。
好吃。
醪糟湯圓的主要功效是活血化瘀和健脾開(kāi)胃。而且糯米中含有非常高的蛋白質(zhì)以及各種維生素,所以能夠補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng),提高身體抵抗力和免疫力。女性在平時(shí)生活中多吃一些醪糟湯圓,不僅能夠起到補(bǔ)氣血的作用,而且還能夠起到美容養(yǎng)顏的作用,使得皮膚變得更加美白紅潤(rùn)。
醪糟湯圓適合體質(zhì)偏寒的人食用,適合體寒氣虛的經(jīng)期婦女食用,可以暖宮驅(qū)寒、補(bǔ)血活血,調(diào)理女性月經(jīng)。健康的女性經(jīng)期不要吃太多醪糟湯圓,避免經(jīng)量過(guò)多。另外,紅糖具有活血化瘀的作用,可以改善痛經(jīng)、經(jīng)少等癥狀。
材料:純牛奶,米酒醪糟,糯米小丸子,雞蛋,紅棗,枸杞,黑芝麻,一丟丟小蘇打(據(jù)說(shuō)可以防止牛奶和米酒結(jié)合后結(jié)塊)
做法:500ml純牛奶,2勺醪糟,適量糯米小丸子以及一丟丟蘇打粉放入鍋內(nèi),再開(kāi)火,筷子
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