香腸是生活中比較常見的一種肉制品，它的口味比較豐富，吃起來香辣可口，味道很不錯(cuò)，深受人們喜歡，很多人都會(huì)在家灌香腸吃。灌好的香腸一般都需要晾曬風(fēng)干的，我們可以用電風(fēng)扇吹，一般吹一個(gè)星期左右就可以了。
可以。
在曬香腸的時(shí)候是可以借助電風(fēng)扇來加速其晾曬速度的，電風(fēng)扇能加速空氣的流通，從而加速香腸水分蒸發(fā)。像制作香腸遇到陰雨天氣時(shí)，就可以使用電風(fēng)扇，這樣能防止溫度、濕度過高而導(dǎo)致香腸腐壞變質(zhì)。但注意剛灌的香腸不建議立馬用電風(fēng)扇吹，最好先風(fēng)干至不滴水才能使用電風(fēng)扇。
需要一周左右。
香腸灌好之后，要是天氣狀況比較差，那么可以使用電風(fēng)扇將其吹干，電風(fēng)扇吹香腸，只需要吹一周左右就可以了。
但電風(fēng)扇吹香腸口感并不是特別好，可以的話，將香腸置于干燥通風(fēng)處風(fēng)干最好，這樣風(fēng)干出來的香腸口感會(huì)更好。
1、五花肉
五花肉肥肉相間，非常適合用來做香腸，比較適合喜歡肥一點(diǎn)的人，五花肉做出來的香腸肥而不膩，非常鮮嫩多汁。
2、前腿肉
豬的前腿肉質(zhì)比較細(xì)膩軟嫩，用來制作香腸口感非常的鮮嫩細(xì)膩，同時(shí)也非常有嚼勁。
3、后腿肉
豬后腿的運(yùn)動(dòng)量非常大，該部位肉質(zhì)非常緊實(shí)，并且肥瘦分明，瘦肉較多，非常適合香腸肥瘦肉的比例。
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