酸奶機(jī)10小時(shí)后還是稀的能吃嗎

酸奶機(jī)的制作方法很簡(jiǎn)單，一般就是牛奶加酵素，根據(jù)時(shí)間和比例進(jìn)行搭配。那么，酸奶機(jī)10小時(shí)后還是稀的能吃嗎？酸奶機(jī)10小時(shí)后還是稀的可以再加些益生菌嗎？一起來(lái)看看趣丁網(wǎng)帶來(lái)的詳細(xì)介紹吧！

酸奶機(jī)10小時(shí)后還是稀的能吃嗎

1、操作不當(dāng):在制作酸奶之前，我們需要做好制作酸奶器具的消毒工作，然后將適量的牛奶和酸奶發(fā)酵劑混合均勻地放入酸奶機(jī)發(fā)酵，酸奶發(fā)酵時(shí)間需要根據(jù)酸奶機(jī)和發(fā)酵劑來(lái)確定，如果操作不當(dāng)可能會(huì)影響生產(chǎn)效果。

2、材質(zhì)誤差:自制酸奶牛奶原料與酸奶發(fā)酵劑最好按照規(guī)定的比例進(jìn)行搭配，如果搭配不當(dāng)也可能影響酸奶的發(fā)酵效果。但是不同發(fā)酵劑的使用方法是不同的，實(shí)際使用情況需要根據(jù)發(fā)酵劑說(shuō)明書(shū)進(jìn)行操作。

3、機(jī)器問(wèn)題:酸奶機(jī)本身是造成酸奶出錯(cuò)的最直接因素，如果機(jī)器出現(xiàn)問(wèn)題，建議大家在購(gòu)買酸奶機(jī)的商家說(shuō)明情況并了解保修問(wèn)題。

酸奶機(jī)10小時(shí)后還是稀的可以再加些益生菌嗎

可以。

可能是原料使用的不正確，酸奶的使用機(jī)制對(duì)于酸奶來(lái)說(shuō)，一般是使用菌粉或商業(yè)酸奶，使用菌粉，加入凍干菌株的細(xì)菌，使用商業(yè)酸奶，最好是購(gòu)買最新出廠的冷藏酸奶，不要使用室溫銷售的酸奶。

利用酸奶機(jī)制作酸奶，一般需要插8-12小時(shí)左右才會(huì)凝固。

在使用市售酸奶作為介紹時(shí)，一定要選擇最新的冷藏酸奶，因?yàn)殡S著儲(chǔ)存時(shí)間和儲(chǔ)存溫度的增加，酸奶中活菌的數(shù)量會(huì)不斷下降，會(huì)影響酸奶的制作效果。

自制酸奶最好密封在冰箱里，用干凈的勺子舀出來(lái)。

用酸奶機(jī)自己做的酸奶安全嗎

據(jù)了解，酸奶機(jī)自制酸奶最大的安全隱患是“有害細(xì)菌污染”，酸奶機(jī)自制酸奶需要在牛奶中接種乳酸菌形成，并在適當(dāng)?shù)臏囟认掳l(fā)酵，由于我們的生活環(huán)境中存在大量的細(xì)菌和真菌，在酸奶發(fā)酵前我們需要對(duì)原奶和酸奶機(jī)進(jìn)行殺菌消毒。

但是，我們很難在家庭環(huán)境下對(duì)自制酸奶有嚴(yán)格的發(fā)酵條件。如果酸奶機(jī)沒(méi)有消毒清潔，制作酸奶時(shí)我們的手沒(méi)有清潔，含有牛奶或酸奶的器皿沒(méi)有消毒清潔，酸奶機(jī)在自制酸奶的操作過(guò)程中可能會(huì)被其他雜菌污染。如果食用這種“自制酸奶”的人可能會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹脹、腹瀉或其他不適，建議要小心。