破壁機(jī)絞肉用哪個(gè)功能鍵

破壁機(jī)是比較常見(jiàn)的一個(gè)廚房小家電，它具有很多的功能，可以制作各種各樣的食物，也可以用來(lái)絞肉，一般選擇絞肉鍵或者果蔬鍵等，具體看各個(gè)破壁機(jī)的功能而定。

破壁機(jī)能絞肉嗎

是可以絞肉的。

破壁機(jī)是料理機(jī)、果汁機(jī)、豆?jié){機(jī)等機(jī)器的升級(jí)版，一般是可以用來(lái)絞肉的，但是絞肉一般不需要打得那么碎，所以不需要用那么高的轉(zhuǎn)速，而且破壁機(jī)的刀片一般是鈍刀，所以打出來(lái)的肉餡也會(huì)更加細(xì)膩有彈性。

但是因?yàn)槿饩哂幸欢ǖ男任?，所以在絞肉的時(shí)候建議最好是用另外的杯子，避免和打果汁、豆?jié){的杯子用同一個(gè)。

破壁機(jī)絞肉用哪個(gè)功能鍵

視情況而定。

對(duì)于有絞肉功能的破壁機(jī)來(lái)說(shuō)，只需要直接按下絞肉鍵就可以了，如果沒(méi)有絞肉鍵的話(huà)，那么也可以用果蔬、蔬果類(lèi)型的功能代替。

但是在工作的過(guò)程中需要仔細(xì)觀察肉餡的細(xì)膩程度，一旦打好之后需要及時(shí)關(guān)掉，不然的話(huà)就有可能會(huì)導(dǎo)致肉餡過(guò)于細(xì)膩，從而影響到口感，而且每次打的時(shí)候不宜加入過(guò)滿(mǎn)，需要分次絞，以免影響到破壁機(jī)的使用壽命。

破壁機(jī)怎么絞肉

將肉洗凈后，將肥、廋肉分開(kāi)切成指節(jié)大小，不能太大塊，要不然很難才能絞碎；接著把肉均勻放入杯身中，要當(dāng)餡料的話(huà)，還可放入蔥段、大蒜；然后扣緊蓋子，長(zhǎng)按點(diǎn)動(dòng)模式15至20秒，停下后繼續(xù)按直到絞碎即可；最后裝盤(pán)洗凈杯子。