烤紅薯是生活中比較常見(jiàn)的一種食物,它的吃法比較多,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,深受人們喜歡。很多人都會(huì)在家烤紅薯吃,一個(gè)烤紅薯的熱量是比較高的,一次不能吃太多的,通??炯t薯的熱量和米飯的熱量是差不多的。
幾乎相等,這取決于紅薯的大小。
紅薯本身就是一種低熱量食物。每100克新鮮紅薯含有約90卡路里。然而,隨著水分在烘烤后蒸發(fā),糖和卡路里會(huì)冷凝并增加??炯t薯的熱量大約為每100克131卡路里,而大米的熱量大約是每100克116卡路里。兩者之間沒(méi)有顯著差異。但即使你吃烤紅薯,你也應(yīng)該注意數(shù)量。淀粉含量很高。吃得太多會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān),也可能導(dǎo)致胃酸分泌增加,這很容易引起胃灼熱。
在減肥期間,你可以適量吃烤紅薯,不要吃得太多。
烤紅薯是一種低熱量食品,脂肪含量較少,僅為大米熱量的1/3。適量食用它不會(huì)增加體重,但也有助于減肥??炯t薯富含果膠和膳食纖維,能清除體內(nèi)自由基,消除內(nèi)毒素,刺激胃腸道,增加胃腸蠕動(dòng),滋潤(rùn)腸道,緩解便秘,具有一定的減肥作用。
然而,烤紅薯中的糖分含量很高,因此在減肥過(guò)程中應(yīng)控制糖的攝入量,因此在減重過(guò)程中應(yīng)適度食用烤紅薯。
1.更換主食
如果你吃烤紅薯而不是白米,你可以得到兩倍的膳食纖維。因?yàn)榭防锖吞堑馁|(zhì)量是一樣的,所以你需要小心不要吃得太多,但因?yàn)檫@是一種味道更好的食物,所以更容易獲得滿足感。
2.晚上不要吃東西
什么時(shí)候吃烤紅薯也很重要。一般來(lái)說(shuō),飯后運(yùn)動(dòng)量會(huì)減少,所以卡路里和營(yíng)養(yǎng)素?zé)o法消耗,而且很容易保存。因此,最好在晚餐期間控制碳水化合物的攝入量。吃烤紅薯的最佳時(shí)間是早餐和午餐。
3.冷卻后吃
不要直接吃剛烤好的紅薯。吃之前最好把它們冷藏起來(lái)。冷卻后,紅薯中的淀粉將轉(zhuǎn)化為不易消化的抗性淀粉??剐缘矸劬哂信c膳食纖維相同的效果,可以抑制血糖的快速升高。
4.帶皮吃
烤帶皮的紅薯對(duì)減肥更有效。紅薯應(yīng)該帶皮吃,以獲得更多的膳食纖維。此外,紅薯皮含有多酚(綠原酸、花青素),具有抗氧化作用。
咖啡還含有大量綠原酸。盡管整個(gè)紅薯中都含有綠原酸,但表皮(周皮)中綠原酸的含量最高。我們可以期待減緩糖的吸收,增加脂肪的消耗。
5.更換零食
烤紅薯是一種碳水化合物(糖)含量高的食物,但脂肪僅為0.2g/100g。因此,建議用黃油或奶油代替西餐作為零食。然而,吃太多零食對(duì)減肥起反作用,所以在固定時(shí)間吃少量零食。
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