冬棗煮熟吃有什么好處

冬棗是生活中比較常見的一種水果，它含有多種營養(yǎng)成分，適量食用對身體有一定好處，很多人都會吃冬棗。冬棗除了生吃，也可以煮熟吃，這樣做出來的效果也是很不錯的，可以補(bǔ)氣安神、解毒養(yǎng)肝以及美白抗衰老等。

冬棗煮熟吃有什么好處

1.解毒養(yǎng)肝

冬棗性甘溫，對肝、脾等臟腑有益。它可以減少各種化學(xué)物質(zhì)對肝臟的損傷，因此慢性肝炎和早期肝硬化患者經(jīng)常吃冬棗，冬棗也可以起到輔助治療的作用。

2.補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神

中醫(yī)認(rèn)為，棗性甘溫，具有益氣養(yǎng)血安神、健脾健胃的功效。疾病過后，虛弱、貧血的患者和冬季手腳冰冷的女性可以通過棗來調(diào)理身體。

3.美白抗衰老

棗含有多種有效成分，如黃酮和酚類，可以消除自由基，延緩衰老。冬棗可以減輕形成的斑點(diǎn)和色素沉著，也可以改善膚色。臨床上常用于美白。

冬棗煮熟吃適合什么人吃

鮮冬棗質(zhì)地較硬，對腸胃虛弱的人來說很重；冬棗肉煮熟后會變得柔軟，易于消化吸收，更適合脾胃虛弱、消化不良的人食用。

然而，值得注意的是，冬棗中所含的一些維生素也會在烹飪過程中流失，營養(yǎng)價(jià)值也會下降。因此，建議一般人群選擇生吃。

冬棗怎么吃營養(yǎng)價(jià)值高

1、冰糖燉冬棗

原料：冬棗10粒，冰糖30克。

操作方法：準(zhǔn)備好所有配料。把冬棗洗凈，放入燉杯中。加入冰糖粉。加入適量的水和一半的燉肉。用塑料薄膜包裹并放入蒸籠中。用高溫蒸40分鐘。把火關(guān)掉，讓它干燥后再上桌。

2、冬棗燉豬肝

配料：新鮮豬肝50克，鮮冬棗湯一小碗，胡椒粉少許鹽。

方法：撕下豬肝筋膜，徹底清洗。將切片浸泡在鹽水中。約15分鐘后，取出并排空備用；冬棗洗凈，取一小杯燉，把冬棗、豬肝放進(jìn)去，撒上少許花椒，加入湯汁，蓋上；在蒸鍋中煮沸水，放入燉杯中，用大火燉40-50分鐘，然后在吃之前稍微調(diào)整鹽。

功效：本湯對貧血、肺虛咳嗽、神經(jīng)衰弱、失眠、高血壓、敗血癥、過敏性紫癜等有食療作用，也適合女性平時作為滋補(bǔ)美容湯使用。

3、 冬棗蘋果汁

原料：1個蘋果，8個冬棗，2滴檸檬汁，1/2杯純水和適量蜂蜜。

操作方法：蘋果洗凈后削皮，然后切開去核，再切小塊冬棗去核。將蘋果和冬棗放入攪拌機(jī)，加入蜂蜜、純凈水和檸檬汁，攪拌成汁。

功效：能美白、提亮肌膚，有助于減少因色素沉著引起的痤瘡和色斑。