山竹吃起來香甜可口，含有多種維生素、膳食纖維以及礦物質(zhì)等，適量食用可以補充人體所需的營養(yǎng)，可以增強免疫力、清熱生津、止咳止嘔、抗氧化、改善膚質(zhì)等，很多人都會經(jīng)常吃山竹，一般可以直接吃，可以榨果汁，還可以做沙拉和煮糖水等。
1、清熱生津
山竹的性質(zhì)是寒冷的。它可以作為榴蓮的一對水果，因為吃榴蓮讓人生氣，吃山竹讓人生氣。如果口干、便秘、尿黃，可以吃山竹來清熱解毒，刺激唾液解渴。
2、止咳止嘔
山竹的冷寒性有助于改善熱感冒和痰濃咳嗽。因為它含有單寧，它可以收斂和停止由慢性腸炎和痢疾引起的腹瀉，還可以停止因不明原因引起的干嘔。
3、調(diào)節(jié)體弱
因為山竹中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對集體具有良好的滋補作用，對疾病后虛弱和營養(yǎng)不良的人具有調(diào)節(jié)作用。
4、抗氧化
山竹果含有一種強抗氧化劑，被發(fā)現(xiàn)可以增強免疫力和對抗疾病，但不應(yīng)過量服用。
5、改善膚質(zhì)
山竹具有良好的清熱解毒效果，對因體內(nèi)毒素積聚和強烈內(nèi)熱引起的痤瘡、痤瘡和脂肪分泌等皮膚問題具有良好的調(diào)節(jié)和改善效果。經(jīng)常吃山竹果還能補充維生素和礦物質(zhì)，這對皮膚健康也有好處。
山竹的具體營養(yǎng)成分如下：
1.山竹富含膳食纖維，可以緩解便秘，保持腸道健康。
2.山竹果含有維生素C、維生素E和其他維生素。具有抗氧化、美容、美容的效果，非常適合愛美人士。
3.山竹還富含鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)，可以補充體內(nèi)電解質(zhì)，也適合運動后的人。
4.山竹的熱量含量低。一個山竹果的能量只有約18千卡，非常適合想要減肥的人。
1.直接吃
山竹的殼很硬。你應(yīng)該在吃的時候去掉外殼。但在取殼之前，你應(yīng)該用清水清潔其表面，去掉山竹根上的葉子，然后將山竹放在兩只手之間。同時，你應(yīng)該向中間施力。此時，它的外殼將破裂。去掉殼后，你可以直接吃里面的白肉。
2.制作果汁
山竹通?？梢杂脕碚ブＵブ?，先去掉山竹的硬殼，取出里面的白色果肉，然后準備適量的哈密瓜或其他水果。切成小塊后，放入榨汁機，擠出汁，加入適量蜂蜜，混合后直接飲用。
3.做沙拉
山竹做的沙拉也很好吃。你需要準備兩個新鮮山竹，一個西紅柿，一個蘋果和一個生菜。洗完生菜后，把它撕成小塊。山竹去殼后，取出果肉，切成塊。西紅柿和蘋果去皮后，切成塊。把它們放在一起，混合好。把沙拉醬倒在他們身上。
4.煮糖水
山竹通常也可以用糖水煮。當用它來煮糖水時，你需要去掉山竹的所有皮和種子，取出山竹果肉切成塊，放入鍋中，加入一些冰糖，然后加入少量枸杞果和紅棗，加入一些水，再一起煮10分鐘。取出后，會發(fā)現(xiàn)甘甜誘人的山竹糖水，可以為人體補充能量，緩解疲勞。
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