信陽毛尖茶泡出來渾濁好還是清好是很多人飲用此茶的時候都有的疑問,畢竟隨著生活質(zhì)量的提高,越來越多的人將飲茶形成了習慣,而信陽毛尖作為茶中佳品追捧的人更是不在少數(shù),下面小編就和大家一起看看怎樣鑒別信陽毛尖的好壞。
毛尖茶泡出來茶湯清澈為佳,而渾濁為次。
毛尖茶泡出來渾濁好還是清好是大家產(chǎn)常討論的,就以往的個情況看新鮮的綠茶湯色和干茶一樣,不管是偏黃一點還是偏綠一點,關鍵是要明亮。就是泡在杯中有晶瑩剔透的感覺,而不是發(fā)暗發(fā)灰,渾濁,信陽毛尖茶毫豐富,泡起來茶湯因為有茶毫是渾的,但是不是濁的,就是能看到很多小毛毛飄在水中,但是茶水還是晶瑩剔透的。
1、嗅茶香清高純正:嗅茶香是第一步,把買來的信陽毛尖在杯子里沖泡之后,馬上把湯水倒出去,然后再把盛著葉底的茶杯放到鼻子下面聞。如果茶香清高純正,沒有其他的雜味兒,并且可以讓人有心曠神怡的感覺的話,就證明你選對茶了。
2、觀湯色清而不濁:湯色最好的機遇是在茶葉沖泡3至5分鐘今后,把茶湯倒出并置于另一個碗內(nèi),細細觀察,若湯色出現(xiàn)淺綠或是黃綠色,且不污濁,方為上品。這種信陽毛尖泡出的茶水會十分鮮爽,并且香氣耐久,要害特別耐泡,絕對是春日里品茶賞景的必備好茶。
3、品滋味清爽回甘:最終,也是最要害的一步便是品味茶味了,要知道人的舌頭是十分靈敏的,可以讓它得到無比滿足的話,那么茶也差不到哪兒去。將茶杯放到嘴邊小口慢品,進口甘醇清新,且沒有一點點澀口的就是好茶沒跑兒了,遇到就千萬別錯過了。
信陽毛尖作為中國十大名茶是名付其實的,它口感純正,回味甘甜,是其它茶葉所無法比擬的。信陽毛尖之所以受人追捧,一杯難求與其所處的地理位置、溫度、濕度等等有關,多方因素成就了信陽毛尖。
信陽毛尖之所以受人質(zhì)疑,是因為優(yōu)質(zhì)信陽毛尖產(chǎn)量低數(shù)量少,市場上的多為劣質(zhì)的或者南方的冒充的,影響了信陽毛尖的聲譽。所以,我要說,請不要質(zhì)疑信陽毛尖。
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