花甲是生活中比較常見的一種食物,它的吃法比較多,可以煮著吃,可以炒著吃,還可以烤著吃等,味道都是很不錯(cuò)的,有些人吃花甲里面會(huì)有沙子,這個(gè)是正?,F(xiàn)象,主要是沒有清洗干凈,因?yàn)榛咨钤谒?,一般?huì)容易吸入大量的沙子的。
可能沒有清洗干凈。
花甲蟲是一種甲殼動(dòng)物。它們大多生活在幾米深的淺海中。它們大多生活在沉積海床上,主要以海床上的浮游生物為食。因此,花甲蟲體內(nèi)有一定量的沙子,這是正常情況。
然而,為了味道和健康,在吃之前要把花殼里的沙子去掉。如果花殼中有沙子,可能無法清理。
因?yàn)樗钤谒祝?jīng)常吸入沙子。就像蛤蜊殼會(huì)被吸入石頭磨成珍珠一樣~~你可以向賣家要一些明礬水,讓它在家里放半天,這樣它就可以吐出沙子,或者把它們放在盆里,在蛤蜊上撒鹽,然后找個(gè)蓋子蓋上,上下?lián)u晃,然后它們吐出沙子。時(shí)間也相對較短和方便。
制作指甲之前有一個(gè)過程。它需要徹底清潔,里面的沙子需要完全吐出來。如果你不完成這些過程,油炸指甲里會(huì)有很多沙子。如果你覺得它特別糟糕,不要吃它。
1、溫水浸泡
將花甲蟲放入盆中,在50℃左右倒入適量溫水。在花甲蟲之前,將其浸泡大約10分鐘,水就會(huì)變得非常渾濁。然后用清水沖洗?;紫x在高溫環(huán)境下會(huì)產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng),加快殼的張開速度和吐沙速度。因此,將花甲蟲浸泡在溫水中可以加快吐沙的速度。吐出所有的沙子只需要大約10分鐘。只需注意水溫。如果溫度太高,會(huì)燒壞指甲。如果你用50度左右的溫水,感覺有點(diǎn)熱。
2、鹽水浸泡
在花甲蟲浸泡過的水中加入少許鹽,攪拌均勻,也可以很好的加快花甲蟲吐沙的速度。鹽可以為花甲蟲提供與生活環(huán)境相似的環(huán)境,維持花甲蟲的活動(dòng),使其在活動(dòng)中主動(dòng)吐沙。一般來說,在1公斤水中加入大約20克鹽就可以了。
3、加香油
幾滴芝麻油也可以幫助花甲蟲快速吐沙。因?yàn)橹ヂ橛涂梢栽谒嫔闲纬梢粚颖Wo(hù)膜,減少溶解氧的含量,提高磨砂的頻率,刺激花殼的開殼。在加入鹽和芝麻油后,花甲蟲只需浸泡大約2小時(shí)就可以吐出所有的沉淀物。你需要把水換一半。水里應(yīng)該加鹽和芝麻油。
4、加醋
最后一種方法是加醋。醋有一定的刺激性,也會(huì)刺激花殼的開殼,加速花殼的吐沙。在醋中浸泡2-3小時(shí)后,花指甲會(huì)非常干凈。最后,用清水沖洗。
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