白蔻是很常見的中藥之一,也稱為白豆蔻和豆蔻,在中餐和西餐里主要起去腥解膩的,能夠給菜肴附近額外的香味,對(duì)于比較講究的朋友們來說,白蔻是可以當(dāng)菜譜也可以調(diào)理身體的。
對(duì)于高血壓患者,最好不要吃白蔻。 如果你真的想吃,那就少吃點(diǎn)。 目前醫(yī)學(xué)上并沒有特別有效的治療高血壓的藥物,因此高血壓患者仍需注意飲食,以免病情加重。 其實(shí),白蔻的功效和作用很多,不僅有行氣、止吐、暖胃、消化等功效和作用,還可以治療孕吐癥狀。 白蔻茶是姜科多年生草本白蔻的干燥成熟果實(shí)。 主治寒濕反胃。 改善因消化不良引起的腹脹。 白蔻茶還可以緩解由瀉藥引起的腹痛。 由于香氣和味道濃郁,最好與其他草藥或紅茶一起沖泡。
白蔻是一種常用的調(diào)理腸胃的藥物,辛溫,歸肺經(jīng),脾胃經(jīng)。白蔻的主要功效是祛濕,消痞滿,并有溫?zé)嶂π?,因其辛溫,可散寒濕。白蔻具有開胃和消化食物的作用,是一種香料。白蔻常用于濕濁,中焦阻塞,腸胃阻塞,病人不會(huì)想吃也不想吃。也用于溫病、胸悶、濕邪初現(xiàn)時(shí)的不適,也用于寒濕嘔吐、心腹痛。白蔻有行氣作用,故用于治療積食、消化不良等癥。白蔻要后煮,用揮發(fā)油,煮久了也沒有效果,所以白蔻要煮熟后再煮。
白蔻人可以生吃。入煎劑應(yīng)破,后下。內(nèi)服,3-6克,同劑量也可入丸,白蔻是中藥中的芳香化濕藥。除濕:或2.5~5克。白蔻搗爛入湯,加之。白豆蔻是中藥中的芳香化濕藥。它是姜科多年生草本白豆蔻的種子。主要產(chǎn)于越南、泰國、緬甸等地。我國云南、廣東、廣西等省也有栽培。
秋季果實(shí)成熟時(shí)采收, 除去枝干,曬干或用硫磺熏蒸,使用時(shí)去皮或生用果皮搗爛。種子為不規(guī)則多面體,背面略隆起,直徑3~4毫米,表面黑褐色,有皺紋;香,略似樟腦。球形,表面黃白色至黃棕色,具3條深縱溝,頂端基部突出,基部有凹狀柄痕,兩端有淡褐色毛。果皮容易縱向裂開,分為3室,每室約10粒種子。
1、白蔻不宜遇火。
2、可打碎但不可煎炸,否則會(huì)失去或削弱其獨(dú)特的香味和鮮美的味道。
3、若氣溫濕熱,身不熱,胸悶氣短不餓,濕勝于熱,可配甜杏仁、薏仁、長石、 等等
4、脾胃寒濕者,可與半夏、藿香、姜片合用。
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