蓮霧不好吃為什么那么貴

蓮霧是夏季上市的一種水果，它含有豐富的維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維等，適量食用對身體有一定好處，很多人都會經(jīng)常吃蓮霧。蓮霧的味道不是特別甜，有些人覺得不好吃，但是它的價格很貴，主要是產(chǎn)量少、運輸成本大以及營養(yǎng)價值高導(dǎo)致的。

蓮霧不好吃為什么那么貴

1、運輸成本貴

蓮霧是熱帶植物，主要是在臺灣、馬來西亞等地有大面積種植，而廣東、廣西等地也只是小范圍的種植。所以要想將蓮霧運輸?shù)礁鱾€省份路途遙遠(yuǎn)，且蓮霧的果皮軟，容易磕碰造成皮膚破損，這樣就容易腐爛，不方便保存。這是導(dǎo)致蓮霧貴的重要原因之一。

2、營養(yǎng)價值高

蓮霧有很高的營養(yǎng)價值，蓮霧富含多種維生素以及鈣、鎂、鐵等微量元素，可以為人體提供所需要的營養(yǎng)，對人體的健康有很大的好處。

除此之外，蓮霧還有一定的醫(yī)藥價值，可以預(yù)防治療多種疾病。比如把蓮霧煮冰糖可以用來治療咳嗽;蓮霧如果與鹽一起食用還可以促進(jìn)腸胃的消化;蓮霧含有的氮水化合物可以有助人體睡眠;還可以用來清熱，這也是導(dǎo)致蓮霧價格貴的原因之一。

3、產(chǎn)量少

蓮霧的生長條件要求高，這也導(dǎo)致蓮霧的種植面積受限，只能種植在熱帶地區(qū)，不能全國大范圍種植。另外，蓮霧一年最多結(jié)5次果實，一棵十年樹齡的果樹一年的結(jié)果量也就在300公斤左右，而這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場的需求，從而使蓮霧的價格提上去了。

蓮霧的特色吃法

1、肉沫蓮霧

在蓮霧中心挖一個洞，把肉碎、松子、炒成的配料釀入其中。一口下去，水果的清甜夾帶著肉香一迸在口中散開，如此新穎的吃法，是不是有點難以想象？真是腦補(bǔ)無奈。相信只有吃過的人才能領(lǐng)會了。

2、汁拌蓮霧

醬油、砂糖、香醋調(diào)成汁，把切成大塊的蓮霧倒入，拌均勻。據(jù)說這個味道類似于拌甘梅粉，咸酸甜，很開胃。

3、蓮霧串串

百香果用吸管吸著吃，蓮霧用竹簽像冰糖葫蘆一樣串起來吃，方便一邊逛街一邊品嘗。

吃蓮霧的注意事項

蓮霧的含水量極高，味道清甜，但是蓮霧性寒，有清熱降火的作用，女性經(jīng)期不宜食用蓮霧，可能會發(fā)生痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)等狀況。

同樣需要注意無論男女在睡前也不宜吃蓮霧，蓮霧含有大量水分，利尿，睡前食用或引起起夜，易影響睡眠質(zhì)量。

蓮霧中含有大量水分和較多的膳食纖維，食用后可以潤滑腸道，增強(qiáng)腸道蠕動，具有預(yù)防便秘、促進(jìn)排便的作用，但是因蓮霧本身屬于涼性食物，如果一些患有胃潰瘍、腸胃虛寒者食用的話會造成病情的加重，所以腸胃虛寒者不宜多食。

蓮霧營養(yǎng)價值雖高，但它的性質(zhì)屬于寒性，同樣如果陰虛的患者食用的話也是會造成患者病情的加重。

還需要注意的是因蓮霧利尿，容易導(dǎo)致小孩子遺尿，會對其發(fā)育不好，所以一定要注意此類飲食習(xí)慣，盡量避免給小孩食用太多。