蓮霧生吃好還是熟吃好

蓮霧是生活中很常見的一種水果，它吃起來清脆香甜，水分充足，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，深受人們喜歡，很多人都會(huì)經(jīng)常吃蓮霧。蓮霧的吃法比較多，可以生吃，也可以熟吃，一般生吃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高一點(diǎn)，熟吃可能會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)流失。

蓮霧生吃好還是熟吃好

可以生吃，也可以熟吃，主要看個(gè)人口味喜好，一般生吃營(yíng)養(yǎng)會(huì)更高一點(diǎn)，熟吃容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)流失。

蓮霧屬于一種熱帶水果，味道非常的清淡?？梢灾苯映陨陨忟F，能夠有效的吸收其中豐富的維生素c、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，起到美容養(yǎng)顏、利尿消腫、安神寧志、祛暑解毒的功效。并且可以改善失眠多夢(mèng)的狀態(tài)，可以有利于人體色素的排除，對(duì)于顏面部位的皺紋也有消退作用。也可以選擇把蓮霧加入冰糖進(jìn)行清蒸，冰糖蓮霧可以有一定的消痰化痰的作用。

蓮霧吃一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富的水果，一般建議可以把它洗干凈切成薄片直接食用，也可以選擇撒上一些鹽以后食用，這樣既可以保證蓮霧中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又可以促進(jìn)食欲，加速腸道蠕動(dòng)，還可以補(bǔ)充人體所需要的多種維生素，能夠清除體內(nèi)堆積的廢物、潤(rùn)腸通便，改善便秘現(xiàn)象。還可以選擇把蓮霧蒸熟以后食用，這樣可以避免攝入過多蓮霧而刺激胃黏膜。

蓮霧生吃好吃嗎

新鮮蓮霧本身就是一種可以直接食用的水果。只需要用清水洗凈，如同在家食用蘋果、梨、桃子的方式直接食用即可。

味道就是很清淡，紅色的比較甜些，綠色的更清淡些，沒有特殊的氣味。水分多、脆、清、甜。

蓮霧的種類很多，果色鮮艷，有的呈青綠色，有的呈粉紅色，還有的呈大紅色。蓮霧的果實(shí)中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，適合治清熱利尿和安神，對(duì)咳嗽、哮喘也有效果。

蓮霧的吃法

1、蒸食

蓮霧這種水果除了可以鮮食以外，還可以把中間的果核挖出，然后放入適量的肉茸，再放到蒸鍋中隔不蒸制，蒸熟以后直接食用，肉茸會(huì)有一種濃郁的果香，而蓮霧的口感也會(huì)更加誘人，這種美食在臺(tái)灣地區(qū)十分常見。

2、涼拌

蓮霧不但可以當(dāng)水果食用還可以制成涼拌菜，平時(shí)可以把蓮霧洗凈以后切成片狀，放在清水中浸泡幾個(gè)小時(shí)，再把小黃瓜和胡蘿卜分別切片，然后與蓮霧片放在一起加香醋和少量生抽調(diào)勻，最后加麻油提味就可以。

3、做果汁

蓮霧平時(shí)還能做果汁喝，在制作時(shí)可以把蓮霧洗凈切塊，再把蘋果去皮以后切成塊狀，橙子去掉果取取出果肉，另外還要準(zhǔn)備幾個(gè)草莓，把它們一起放到果汁機(jī)中榨出果汁，加適量蜂蜜調(diào)味就可以。