車厘子是冬季上市的一種水果,它的果肉香甜可口,營養(yǎng)價值高,適量食用對身體有一定好處。車厘子有新西蘭的,也有智利的,這兩個地方種植的車厘子是不一樣的,相對比而言,新西蘭的車厘子品質會更好一點。
相對比而言,新西蘭的車厘子品質會更好一點。
新西蘭主要產區(qū)位于南島奧塔哥中部地區(qū),南緯45°,冬天非常長,植物在這段時間進入休眠期,所以不受蟲害影響,也是唯一一個不使用農藥種植的產區(qū)。光照時長達14小時以上,春夏季降雨少,可以讓糖分充分累積。由于出口量較小,品質極高,因此被稱為“世界上最貴的車厘子”。
一顆好吃的車厘子,要兼?zhèn)淇诟泻惋L味。大部分人偏愛硬脆爽利,汁水豐足的口感。至于味道,并不僅僅是“甜”,更重要的是酸與甜之間的完美平衡,以及車厘子特有的那種飽滿馥郁的風味。
智利的地理位置也非常優(yōu)越,因為緯度與新西蘭相近,而車厘子產量也非常高。但是由于智利相對新西蘭較為落后,生產的標準很難統(tǒng)一。每個批次的產品品質會有巨大差異。出口標準較低,運輸途中容易出問題。花了大價錢,你買的的車厘子好不好,可能真無法預測。運輸途中容易出問題。從運送時間上來說,市場上的智利利車厘子基本船運進口,一個多月后才到中國,為了保證外觀及品質,所有的水果表層涂有防腐劑以維持一個月,這就是為何智利車厘子都感覺像打了蠟的漿果。而新西蘭的車厘子基本會采用空運,從采摘到送到客戶手中,或者到達中國的商場和超市,基本都保證在72小時內,不含防腐劑。
1、首先是要選擇枝綠的車厘子,因為越綠就是說明保鮮越好,說就是越新鮮了。
2、擇表皮比較光澤的車厘子,車厘子的光澤如果是比較好的話就是比較新鮮了,而且隨著時間的增加車厘子的顏色是會越來越容易失去光澤的。
3、盡可能是選擇果實比較硬的車厘子,硬的車厘子是比較的新鮮。
4、挑選車厘子也是要看枝連接的部分,如果是有褶皺或者軟狀況,就是說明車厘子的時間比較長了。
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