茶葉本身的辨識度很高,從茶餅的條索大開大合到茶湯入口霸氣醇厚,滋味飽滿等,而鐵餅茶也是有新舊之分的,如果是比較陳的鐵餅茶葉還是很有收藏價值的,具體可以看看趣丁網(wǎng)帶來的介紹吧!
當(dāng)年新茶不值錢,倒是越陳越好。其實(shí),普洱茶是茶葉中惟一具有生命力的茶葉,在空氣中能夠繼續(xù)發(fā)酵,存放越久,茶香越加醇厚。也就是說,別的茶都是“先發(fā)酵”,而普洱茶卻是“后發(fā)酵”,其在生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售、收藏等過程中一直都在發(fā)酵。所以,普洱茶具有越陳越香,隨著存放時間增長而增值的特性,被稱為“可以喝的古董”。
1、撬茶前,需要將茶餅稍微豎立,找到適合手臂發(fā)力的位置;
2、從窩心處開始撬茶,茶針尖端的深度,距離茶餅表面約1~2毫米;
3、撬茶時,茶針方向與茶餅表面夾角約為15度。角度過大容易戳穿餅面,角度過小則無法撬下完整的干茶;
4、在茶針已經(jīng)基本沒入茶餅后,不要翻動茶針,而是再在距離第一針大概1厘米左右的窩心處,以同樣的方式撬第二針,再輕輕翻動茶針。這樣,才能保證撬出的干茶的完整性;
5、茶針的角度盡量與茶餅直徑重合。
注:撬斗記鐵餅時,建議采用站立的姿勢,更容易操作。
1960年之前普洱茶采用石頭模具生產(chǎn)餅茶,并未生產(chǎn)鐵餅,直到70年代,下關(guān)茶廠率先開始用機(jī)器生產(chǎn)緊壓茶餅,以其堅如鐵、狀如餅而得名,并取名下關(guān)鐵餅,自此鐵餅正式出現(xiàn)并進(jìn)行規(guī)模化生產(chǎn)。
鐵餅即為緊壓茶形態(tài)之一,與運(yùn)動員投擲的鐵餅外形很相似,圓潤有型。很多人第一次見到鐵餅都對其外形比較喜愛,與普洱茶中比較常見的七子餅茶所呈現(xiàn)的圓形不同,鐵餅的圓增添了些硬朗,很是獨(dú)特。
版權(quán)所有 Copyright © 2016-2023 【趣丁網(wǎng)】 備案編號:鄂ICP備19017513號-1
注:網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個人看法,并不代表本站立場。