牛奶含有豐富的營養(yǎng)成分,不管是大人、小孩還是老人,每天喝一定的牛奶都對(duì)身體有好處,特別是對(duì)于嬰幼兒來說,奶粉是它們的主食。現(xiàn)在有的家庭有訂鮮奶的習(xí)慣,這樣可以保證每天都有牛奶攝入,非常方便。那么每天訂購送來的鮮奶適不適合喂養(yǎng)嬰兒呢?
可以給寶寶喝,不會(huì)有什么影響。鮮奶也含有高濃度的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),可以滿足寶寶需要的營養(yǎng),但要注意每天不要喝太多,保持在500ml左右就行了。如果食用過多,會(huì)造成腸胃負(fù)擔(dān),還可能降低寶寶對(duì)其他食物的興趣,影響其他食物的攝入,造成營養(yǎng)失衡。不過如果寶寶不拒絕奶粉的話,喂奶粉會(huì)更適合一些,因?yàn)槟谭鄣臓I養(yǎng)成分更多,更能滿足寶寶需要。
奶粉更適合一些。
鮮奶不僅含有不易消化吸收的大分子酪蛋白,而且其蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)含量比人乳高2~3倍。直接喂食不易被消化吸收,會(huì)增加寶寶未成熟腎臟的負(fù)擔(dān)。此外,鮮奶缺乏嬰兒所需的鐵和維生素C。此外,牛奶中的大分子蛋白質(zhì)會(huì)刺激胃腸道黏膜,引起黏膜出血,導(dǎo)致嬰幼兒缺鐵性貧血。因此,鮮奶需要經(jīng)過稀釋、加糖和煮沸后才能喂給1歲以下的嬰兒。
普通奶粉要經(jīng)過加熱,其酪蛋白凝乳比鮮奶柔軟,比鮮奶更容易消化吸收。相比之下,保質(zhì)的嬰幼兒配方奶粉是母乳以外更適合寶寶食用的。但是,吃配方奶粉的孩子要注意觀察成長情況,防止劣質(zhì)奶粉造成嬰兒營養(yǎng)不良。
1. 用熱水浸泡并加熱。 將包裝好的牛奶直接放入不超過50°C的溫水中5-10分鐘。
2.直接在爐子上煮。 將牛奶倒入鍋中,用文火慢燉,邊煮邊攪拌,煮至表面起泡即可,無需煮沸。
3.微波加熱。 將牛奶倒入微波爐專用杯中,加熱2分鐘。牛奶包裝材料的主要成分是聚乙烯,當(dāng)溫度達(dá)到115℃時(shí)就會(huì)分解變化,可能影響人體健康。 因此,牛奶一定不能帶著塑料袋加熱。
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