黃酒是我國的傳統(tǒng)名酒，性溫味甜，特別在冬天的時候還可以溫著喝，可以促進血液循環(huán)，溫暖身體，去除寒氣，平時的時候我們可以多喝一些。黃酒含有豐富的營養(yǎng)，對男性和女性的生殖能力有非常不錯的效果，我們也可以在黃酒中加一些特殊的藥材或者食材，養(yǎng)生保健效果加倍哦。
以藥材為主，建議和熟地、山茱萸、枸杞、菟絲子、冬蟲夏草等泡酒，效果不錯。部分患者也可選擇羊火葉、巴戟天、人參、肉蓯蓉、鹿茸等藥材泡酒。 一般建議浸泡1到2周左右，可以很有效。另外，黃酒也可以用來泡何首烏，但一定要加黑豆。黑豆是何首烏的解毒劑；何首烏誤用易造成肝損傷，引起其他疾病。
葛根中含有黃豆苷元、葛根素等葛根黃酮，能顯著降低血糖。由于葛根黃酮類是醇溶性物質(zhì)，與黃酒反應(yīng)后，降糖物質(zhì)可以充分溶解在酒中，便于人體更好地吸收。
制法：取葛根30克，加水500毫升炒至200毫升，將葛根汁加入黃酒500毫升，密封一周。將黃酒用水焯一下，每次15毫升，每日一次。
酒中含有重要的抑制性神經(jīng)遞質(zhì)γ-氨基丁酸，能改善大腦的微循環(huán)，促進腦組織的新陳代謝，恢復(fù)腦細(xì)胞的功能。黃酒和核桃都含有豐富的鈣和鎂，具有很好的安神作用。
做法：取核桃仁15粒，搗爛入鍋，加黃酒500毫升，小火煮10分鐘，每天睡前喝10毫升。
黃酒中的低聚糖能促進雙歧桿菌等益生菌的生長，清除腸道毒素和致癌物質(zhì)，促進大便排泄。魔芋的主要成分是葡甘露聚糖，屬于可溶性半纖維素，具有明顯的通便作用。
制法：將30克濕魔芋切成小丸。蒸好后，加入30毫升黃酒，加水焯一下，加少許冰糖即可食用。
牛蒡富含黃酮類化合物（每100克高達6.6克），可以阻止有害物質(zhì)進入大腦的神經(jīng)細(xì)胞，從而減少和延緩老年癡呆癥的發(fā)生。此外，牛蒡還含有具有健腦功能的天冬氨酸，占氨基酸總量的20%以上。黃酒中的多酚、谷胱甘肽、類黑素等抗氧化物質(zhì)在抗衰老、提高記憶力方面發(fā)揮著重要作用。
制法：鮮牛蒡100克切塊炒熟，加黃酒30毫升蒸10分鐘，吃牛蒡飲黃酒，每日一次。
茶樹根中含有黃烷醇，對降低血壓有顯著作用。除了黃酒中的強效降血壓生物活性肽外，兩者共同作用，效果更強。
制法：茶樹根150克切碎，加水800毫升，中火煎煮20分鐘，再加入黃酒50毫升，小火煎10分鐘，取汁，每日一次。
1、富含氨基酸：黃酒的主要成分除乙醇和水外，還含有18種氨基酸，其中8種是人體必需但不能合成的。黃酒中這8種氨基酸的含量是等量啤酒和葡萄酒的一到幾倍。
2、易消化：黃酒中含有多種易被人體消化的營養(yǎng)成分，如糊精、麥芽糖、葡萄糖、脂類、甘油、高級醇、維生素、有機酸等。儲存這些成分后，黃酒最終會成為一種營養(yǎng)價值高的低酒精飲料。
3、舒筋活血：黃酒味苦、甜、辛。冬季熱飲黃酒，可活血散寒，疏通經(jīng)絡(luò)，有效抵御寒氣刺激，預(yù)防感冒。適量適量飲用，有利于血液循環(huán)，促進新陳代謝，可以養(yǎng)血養(yǎng)顏。
4、美容抗衰老：黃酒是B族維生素的良好來源。維生素B1、B2、煙酸和維生素E非常豐富。長期飲用有益于美容和抗衰老。
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