柚子的果肉比較飽滿,吃起來(lái)香甜可口,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,是秋季很受歡迎的一種水果,很多人都會(huì)經(jīng)常吃柚子。柚子的吃法比較多,大多都是直接吃果肉。剛買回來(lái)的柚子,不剝皮可以放很長(zhǎng)一段時(shí)間的,所以放一個(gè)星期是不會(huì)干掉的。
完整沒(méi)剝皮的柚子放一個(gè)星期一般不會(huì)干掉的。
如果你吃了新摘的柚子,你可能會(huì)覺(jué)得水分少了。那是因?yàn)樗€沒(méi)有完全糖化。把家里所有柚子上的塑料袋都去掉。如果你一周后再吃一次,你會(huì)感到水分明顯增加。
柚子應(yīng)貯存在通風(fēng)處,溫度不宜過(guò)低;最好在10度以上。
柚子怕水。最好不要碰水,但最怕的是酒。別讓酒精碰柚子。一旦柚子皮接觸到酒精,它很快就會(huì)腐爛。當(dāng)然,很少有機(jī)會(huì)喝和吃柚子。
最好當(dāng)天內(nèi)就吃完,不然10個(gè)小時(shí)最后水分就都沒(méi)了。
柚子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,富含蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素、鈣、磷、鎂、鈉等人體必需元素,是其他水果無(wú)法比擬的。柚子不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,而且具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便的功效。能促進(jìn)傷口愈合,對(duì)敗血癥有良好的輔助作用。
一般來(lái)說(shuō),干柚子是可以食用的,但需要注意的是,如果柚子在水干后顏色和味道發(fā)生變化,它就不能繼續(xù)食用。這種柚子變質(zhì)了,吃了以后可能會(huì)引起腸胃不適。此外,如果柚子果肉特別干燥,就不應(yīng)該再吃了。它不僅味道差,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低。
柚子干了以后,水分就少了。這種干柚子只要不腐爛就可以食用,但果肉比較干硬,味道也不好。因此,建議用蜂蜜制作蜂蜜柚子茶,或用蜂蜜提取果汁飲用,可有效改善口感。
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