棗子雖說成熟后曬干了也可以使用,但是因?yàn)榇藭r(shí)他的味道變了很多,所以很多人們研究了醉?xiàng)椀某苑?,不過由于醉?xiàng)椫谱鬟€是有一點(diǎn)技術(shù)的。因而醉?xiàng)椨悬c(diǎn)干可以再倒點(diǎn)酒嗎成了很多友友在問的,下面小編就和大家一起看看。
雖然醉?xiàng)椨悬c(diǎn)干,但是我們可以通過適量的添加一些酒來改善其口感。然而,在添加酒的過程中,我們需要注意保持適度,避免過量的酒精破壞醉?xiàng)椀臓I養(yǎng)成分,同時(shí)也要注意保持適宜的溫度和添加方式,以保證醉?xiàng)椀目诟泻蜖I養(yǎng)都能得到充分的保留。
1、棗要選取顆大飽滿而且沒有傷痕的。
2、把棗用清水洗凈
3、洗凈后過濾掉水
4、在陽光下攤開涼干
5、準(zhǔn)備好裝棗的瓶子,要能密封的
6、把棗一個(gè)個(gè)地刷上酒,放后瓶里
7、裝滿后再倒點(diǎn)酒進(jìn)去,把瓶晃幾下,讓酒均勻地和棗在一起
8、依次做好其它兩瓶,然后放在陰涼處,隔兩天把瓶子晃一次
9、半個(gè)月后,打開蓋,好濃的酒香,好吃的醉?xiàng)棾鰜砝?/p>
1、新鮮大棗挑選無傷光滑,一定保證不能有傷。
2、清水沖洗干凈,控干水份,一定保證無水無油。
3、罐頭瓶清洗干凈,熱水燙洗一下控干水份。
4、盤中倒入高度白酒,控干的紅棗在酒中沾滿白酒。
5、用筷子夾入控干水份的罐頭瓶中,瓶口蒙上保鮮膜,蓋好蓋子。保證不透氣。
6、放在陰涼通風(fēng)處大約15天左右就可食用。
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