沙蔥是西北地區(qū)很受歡迎的一種野菜,也是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的一種綠色蔬菜,它可以做各種各樣的美食,吃法多樣,大多數(shù)人都會(huì)用它炒菜吃,比如炒雞蛋等,沙蔥還可以和豬肉、牛肉一起炒,這樣吃起來(lái)味道會(huì)更香。
可以炒豬肉。
食材:
豬肉250克,蔥、鹽、姜、胡椒粉、豆沙、醬油、雞精各適量,蔥、蒜各2個(gè)
步驟:
1.辣椒、姜、蒜切片。把蔥斜切。
2.將五花肉放入水中煮10分鐘,取出冷卻后切片。
3.燒熱鍋,倒入肉片。把油煮開(kāi)后,加入姜和蒜。
4.然后加入切好的兩根金條炒熟。
5.然后加入豆沙和適量醬油翻炒。
6.然后用蔥炒。最后加鹽炒雞精。
可以。
主要材料:
牛里脊肉適量、沙蔥適量
輔助材料:
適量糖、姜粉、醬油、淀粉、食用油、食鹽、雞精
步驟:
1.牛里脊片。
2.加一點(diǎn)糖。
3.加入姜粉,搖勻。
4.加入一匙醬油,搖勻。冷藏20分鐘。
5.將蔥洗凈切成滾刀。
6.鍋中燒油,改小火放入牛里脊。當(dāng)你第一次把它放進(jìn)去的時(shí)候不要碰它。半分鐘到一分鐘后要堅(jiān)持下去可不容易。
7.將牛肉炒至變色。加入蔥炒。
8.將蔥炒至切碎。用鹽調(diào)味。
9.將雞精放入鍋中翻炒均勻。
沙蔥一般在6月至8月生長(zhǎng)旺盛。這個(gè)季節(jié)也是沙蔥開(kāi)花的季節(jié)。吃的時(shí)候,把沙蔥花去掉就可以吃了,然后就可以吃了。
沙蔥的生長(zhǎng)環(huán)境仍需介紹:沙蔥一般生長(zhǎng)在干旱地區(qū)。降水量少時(shí)生長(zhǎng)旺盛,降水量少時(shí)停止生長(zhǎng)。所以吃蔥的季節(jié)是雨水較多的季節(jié)。
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