臨期牛奶顧名思義就是快過期的牛奶，這種牛奶超市都會提前打折，所以價格會很便宜，如果家里人多，或者愛喝牛奶，可以買回家喝的，只要在保質(zhì)期內(nèi)喝完基本都沒什么問題，而且還可以省不少錢，性價比很高。
一般臨期牛奶都會打折促銷，超市肯定不能賣過期產(chǎn)品，所以在牛奶臨期時，會便宜賣，很多商品都會這樣處理。
保質(zhì)期本身就是最佳食用期而不是最終食用期，一般來講酸奶牛奶在存放條件合理、包裝無破損的情況下，在保質(zhì)期內(nèi)食用口感和味道都不會有變化，更不可能出現(xiàn)安全問題（除非這批產(chǎn)品本身有問題）。
買臨期牛奶酸奶，只要不是無秩序的進(jìn)行哄搶，那就是勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。在資本充斥在空氣中的時代，還沒有被消費(fèi)主意洗腦，對金錢仍保持一個正確的態(tài)度，這是值得被人認(rèn)可的。
距離保質(zhì)期一個月的牛奶可以飲用，保質(zhì)期為一個月， 您可以放心飲用，但應(yīng)在保質(zhì)期前一個月內(nèi)盡快飲用完。
1、除鮮奶外，市面上的牛奶保質(zhì)期基本為45天至6個月，距離保質(zhì)期還有 30 天是可以喝的。
2、這種還有一個月的過期時間的牛奶可以稱為臨期食品。臨期食品是指即將達(dá)到食品保質(zhì)期但仍在保質(zhì)期內(nèi)的食品，屬于安全食品的范圍。
3、臨期食品是可以食用的，因為臨期食品還在保質(zhì)期內(nèi)。
4、在此期間，產(chǎn)品完全適合飲用，并保持標(biāo)簽上不需要或已經(jīng)說明的獨特品質(zhì)。
視情況而定。
臨期奶是指即將達(dá)到保質(zhì)期的牛奶，牛奶的營養(yǎng)價值是否與新日期的牛奶相同，與其保存方法有關(guān)。 如果嚴(yán)格執(zhí)行牛奶的保存條件，那么在正常情況下，牛奶的營養(yǎng)幾乎沒有區(qū)別。
但是，如果中間保存不當(dāng)，那么牛奶很可能會過早變質(zhì)，變質(zhì)的牛奶表明其中的營養(yǎng)已經(jīng)被微生物分解，失去了原有的營養(yǎng)價值。
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