南瓜可以久放嗎

南瓜是常吃的一種瓜類，常見的有橙黃皮南瓜和綠皮南瓜兩種，它們吃著對(duì)身體都是非常有營(yíng)養(yǎng)的。南瓜的味道會(huì)很甜，煮粥或者直接切片蒸都是非常不錯(cuò)的。不過買回家的南瓜要快些吃完，特別是切開了的南瓜，因?yàn)槟瞎虾橇扛?，放久了容易壞?/p>

一、南瓜可以久放嗎

南瓜不建議放太久，因?yàn)榫梅诺哪瞎先菀讐牧瞬a(chǎn)生毒素。

南瓜肉含糖量高。如果存放時(shí)間長(zhǎng)了，肉里會(huì)出現(xiàn)不易發(fā)現(xiàn)的化學(xué)變化。 如果儲(chǔ)存不當(dāng)，時(shí)間長(zhǎng)了，南瓜的果肉就會(huì)經(jīng)過厭氧發(fā)酵產(chǎn)生酒精。 如果有酒糟味或腐爛、霉變、變色，切開后有些味道變酸，請(qǐng)勿食用。 人吃了會(huì)引起中毒，如頭暈、乏力、嘔吐、腹瀉等。但如果沒有腐爛、發(fā)霉、異味等，就可以食用了。 放久了，水分會(huì)流失一些，但營(yíng)養(yǎng)成分不會(huì)流失太多。 它會(huì)嘗起來更甜，更美味。

二、生南瓜常溫可以放多久

整個(gè)南瓜在常溫下可保存1-2個(gè)月，放入冰箱可保存2-3個(gè)月。切好的南瓜在較低常溫下可以保存1天左右，密封在冰箱里可以保存3-5天。

南瓜是一種含水量較高的食物，切開后最好盡快食用。切開后的南瓜很容易從里面變質(zhì)，所以最好用勺子把中間的南瓜挖空，然后用保鮮膜包起來，可以在冰箱中存放 5-6 天。 如果你買的南瓜太大，一次吃不完，可以用廚房用紙把它貼在南瓜的部位。 這樣，紙吸收了南瓜的汁液，保證了切片的果肉干燥，起到了保鮮的作用。

三、南瓜放半年可以吃嗎

可以吃，但不推薦。如果南瓜保存完好，半年可以食用，但食用的前提是南瓜一定要仔細(xì)觀察，確保沒有霉變等變質(zhì)后才能食用。

南瓜可存放半年。 如果沒有變質(zhì)，理論上是可以食用的，但因?yàn)榘肽瓯徽J(rèn)為是很長(zhǎng)的時(shí)間，長(zhǎng)期存放會(huì)導(dǎo)致南瓜中的水分和營(yíng)養(yǎng)成分大量流失。 ，南瓜的口感和口感，以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都會(huì)大打折扣，所以不建議食用。

四、采收的南瓜如何保存

1、儲(chǔ)存的南瓜必須是完好無損，沒有蟲蛀，沒有出現(xiàn)沒變腐爛的情況，這樣才能保存時(shí)間會(huì)久些。南瓜儲(chǔ)存的時(shí)間長(zhǎng)短完全決定南瓜的好壞。

2、南瓜儲(chǔ)存在通風(fēng)干燥的地方，要避免老鼠等咬破南瓜，從而使南瓜出現(xiàn)破損腐爛。南瓜在地溫情況下可以儲(chǔ)存很久，怕高溫儲(chǔ)存。

3、儲(chǔ)存時(shí)，南瓜擺放也很重要，大的，重的要放下面，小的，輕的放在上面，避免小的輕的在下面被壓壞，最后南瓜爛了。