榴蓮柄粗的好還是細(xì)的好

榴蓮的果肉吃起來(lái)香甜可口，口感軟軟糯糯的，味道很不錯(cuò)，是夏季比較受歡迎的一種水果，很多人都會(huì)經(jīng)常吃榴蓮，尤其是女性朋友們。有些人在挑選榴蓮的時(shí)候，會(huì)看榴蓮的柄，有的粗有的細(xì)，但是這不是判斷榴蓮好壞。

一、榴蓮柄粗還是細(xì)好

榴蓮柄的粗細(xì)不是判斷榴蓮品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)。我們通常根據(jù)榴蓮的品種、外觀、形狀、香味和味道來(lái)判斷榴蓮的質(zhì)量。

購(gòu)買(mǎi)榴蓮時(shí)，首先要看榴蓮的水果種類(lèi)。果蠅越看越圓，果肉越飽滿(mǎn)。再者，我們?cè)谔暨x的時(shí)候要挑選一些古榴蓮袋，每個(gè)古榴蓮袋里都會(huì)有果肉。

挑選時(shí)，很多人會(huì)選擇一些裂口較大的榴蓮，但裂口較大的榴蓮，有的已經(jīng)過(guò)熟，而且果肉容易分解。而且，如果裂縫太大，無(wú)法吸收一些蟲(chóng)子和細(xì)菌，榴蓮很容易受損。所以當(dāng)你選擇的時(shí)候，你應(yīng)該選擇一些小開(kāi)口。

而買(mǎi)的時(shí)候，應(yīng)該捏緊榴蓮旁邊的兩個(gè)字。如果相鄰的兩個(gè)字能與之相連，就意味著這樣的榴蓮自然成熟，吃起來(lái)的味道會(huì)更好。但是，如果不能捏在一起，就意味著榴蓮還不成熟，味道也不好。

二、榴蓮怎么挑選好吃

1、看榴蓮的大小

首先，有必要選擇一個(gè)更大的頭榴蓮。品質(zhì)較好的榴蓮表面看起來(lái)像一座小山。如果選擇這樣的榴蓮，肉最多，含水量也很大。

2、選擇自然開(kāi)口榴蓮

我們都知道，很多東西成熟后，會(huì)自然開(kāi)裂，榴蓮的外殼也不例外。所以我們選擇榴蓮，不僅要挑大，自然開(kāi)裂也是非常必要的。但最好不要選擇嘴太大，如果嘴太大，就說(shuō)明開(kāi)口時(shí)間已經(jīng)很長(zhǎng)了。在這種情況下，榴蓮口的肉肯定被污染了。所以一定要選剛開(kāi)的榴蓮。

3、氣味

雖然有些人不喜歡聞榴蓮，但這是一種判斷榴蓮質(zhì)量的方法。你可以聞到榴蓮的香味。一般好榴蓮的香味特別濃。變質(zhì)的榴蓮可能會(huì)有酒精味。

4、聽(tīng)榴蓮

小心地抓住榴蓮的一根刺，輕輕地把榴蓮拿起來(lái)?yè)u晃幾下。如果聽(tīng)到榴蓮殼內(nèi)晃動(dòng)的聲音，說(shuō)明榴蓮成熟了，聲音越重，榴蓮果肉越大，水分就越多。

三、榴蓮不能和什么一起吃

1.榴蓮不宜與酒同飲。因?yàn)榫坪土裆彾际窃餆岬臇|西，比如糖尿病患者一起吃，影響比較嚴(yán)重，所以不能食用。泰國(guó)有一條明確規(guī)定，大量食用榴蓮后8小時(shí)內(nèi)不能飲酒。目前尚無(wú)確切結(jié)論認(rèn)為榴輝巖和酒精在飲酒時(shí)會(huì)死亡。只是說(shuō)同時(shí)飲酒（或近距離飲酒）會(huì)有風(fēng)險(xiǎn)，而且風(fēng)險(xiǎn)大小的個(gè)體差異比較大，所以要注意。

2.榴蓮和山竹可以同時(shí)避火，但都可能引起便秘，因?yàn)檫@兩種水果都含有豐富的纖維素，纖維素會(huì)吸收水分，在胃里膨脹，吃得太多會(huì)阻塞腸道，引起便秘。

3.榴蓮不能與熱食同食，如牛羊肉、狗肉、海鮮等，因?yàn)檫@些食物又熱又干，一起吃會(huì)引起上火發(fā)炎，或因上火引起其他疾病或誘發(fā)既往疾病。

4.榴蓮不能和茄子一起吃，因?yàn)榍炎雍土裆徱黄鸪詴?huì)很燙，對(duì)身體不好。

5.榴蓮不能和螃蟹一起吃，而且兩者都吃容易引起胃部不適。