蒸粽子是用隔水還是不隔水

粽子的吃法比較多，可以煮著吃，也可以蒸著吃。蒸粽子一般都是放鍋里面隔水加熱蒸熟的，大多蒸二三十分鐘就可以吃了，不過這個(gè)也要看粽子的大小和數(shù)量，如果比較大，數(shù)量比較多，就需要多蒸一段時(shí)間，這樣才能熟透。

一、蒸粽子是用隔水還是不隔水

一般蒸粽子都是隔水蒸。

1.用蒸架將適量飲用水放入鍋中；

2.把粽子放在蒸架上蒸。

3.加熱至沸騰，保持14分鐘（速凍粽子20分鐘）。

掌握要點(diǎn)：粽子要從外包裝袋中取出，與菖蒲葉一起煮。

二、粽子隔水蒸多久比較好

一般20-30分鐘。

一般來說，蒸30分鐘就足夠了，但這要看你用什么原料。例如，肉粽子很難熟，所以你需要多蒸一會(huì)兒。只有糯米，才能減少時(shí)間。你可以根據(jù)情況調(diào)整，大概時(shí)間是20分鐘。

每逢端午節(jié)都要吃粽子，在家里自己做粽子，既然你把所有的食材都準(zhǔn)備好了就分類，根據(jù)粽子的蒸煮時(shí)間，要看你蒸煮的粽子是什么類型的，比如肉粽，這個(gè)時(shí)間會(huì)很長，一些普通的只有糯米和棗子的粽子，你可以蒸一小段時(shí)間。一般20到30分鐘，可以根據(jù)粽子的種類調(diào)整時(shí)間。

三、吃粽子要注意什么

1.吃的時(shí)候，如果覺得粽子的味道不對(duì)，就不要吃。粽子要有粽葉、糯米等五谷雜糧的香味，不能有酸、霉、臭等異味。

2.散裝粽子要注意少量購買，或現(xiàn)吃現(xiàn)買，避免粽子變質(zhì)，影響健康。

3.真空包裝、速凍粽子，購買后按標(biāo)簽存放，按標(biāo)簽注明的食用方法加工食用。對(duì)于那些半天沒吃完的粽子，一定要及時(shí)放入冰箱。別放太久。一旦發(fā)現(xiàn)霉變或異味，不要食用。