荔枝是比較香甜的一種水果,它的吃法比較多,可以直接吃果肉,可以榨汁喝,還可以泡酒等,深受人們喜歡,很多人都會經(jīng)常吃荔枝。有些人吃荔枝的時候,會發(fā)現(xiàn)荔枝有一股壞地瓜的味道,這種多半是變味變質(zhì)了。不能吃了。
不正常,這種很可能是變味壞掉了。
一般新鮮荔枝有一股清香的味道,若是有酸味或其他異味,說明不是新鮮的荔枝,如果聞著有一股壞地瓜的味道,這種大多是變質(zhì)壞了。
新鮮的荔枝有一種天然的香味。香味越濃,荔枝的品質(zhì)越好。如果沒有香味,但其他口味,如酸度和葡萄酒,可能不是很新鮮或品種不是很好。不建議購買。一般水果店的水果可以試著吃,如果打開水果,果肉晶瑩剔透,果香四溢,口感有彈性是比較好的荔枝,如果帶有紅褐色,或者果肉渾濁,就不是新鮮的荔枝了。
一般來說,荔枝有三種顏色:綠、紅、綠、紅,所以很多人買的時候不知道選哪一種。其實(shí),很簡單。青荔枝還沒熟,吃起來又酸又澀。買這種荔枝是浪費(fèi)錢。紅荔枝很成熟,味道很甜,但果肉不太脆,而且味道有點(diǎn)太軟。如果買了以后吃不下,第二天味道會變差,甚至還會再變。因此,不建議購買紅荔枝。
因此,綠色和紅色的荔枝是我們最好的選擇。不過,我們也要注意的是,新上市的綠、紅荔枝口感并不太好。我們買了之后需要放幾天。當(dāng)荔枝皮變綠變紅的時候,我們就可以吃了。這時的荔枝味道最好,不僅果肉好,而且又甜又多汁,我們不要錯過了,就買回來吧。
一般來說,荔枝的外觀也值得我們觀察。荔枝比較對稱,殼完整,有柄處無小孔和飛蛾。感覺有點(diǎn)硬,縫合線在中間,所以這種荔枝是新鮮的;否則,荔枝放久了,我們就不想買回來了,不然你就永遠(yuǎn)是坑了。
此外,我們還可以通過按壓來判斷荔枝是否新鮮。新鮮荔枝手感好,有彈性。新鮮度較低的荔枝的彈性不是大問題。只是有點(diǎn)軟,但不新鮮的荔枝不僅手感柔軟,而且沒有彈性。因此,我們可以很好地辨別荔枝是否新鮮。
我相信很多朋友不太明白這一點(diǎn)。如何聞荔枝其實(shí)很簡單。如果我們能聞到荔枝附近有淡淡的香味,我們就不應(yīng)該放過它。相反,荔枝有酸味或酒精味,大多變質(zhì)。如果有刺鼻的氣味,我們一定是用化學(xué)物質(zhì)浸泡過的,我們不想買這些荔枝。畢竟,保持食物健康更好。
過量食用有長胖的風(fēng)險。
鮮荔枝味甜可口,營養(yǎng)價值高。適量食用新鮮荔枝,具有補(bǔ)液、解渴、美容、養(yǎng)顏的作用。然而,新鮮荔枝含有大量的碳水化合物。夜間人體新陳代謝緩慢,不能及時代謝熱量,容易造成能量積聚而導(dǎo)致肥胖,尤其是睡前最好不要吃太多新鮮荔枝,以免加重身體不適。
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