三月三煮雞蛋是不是來(lái)好事不可以吃

三月三是我國(guó)比較傳統(tǒng)一個(gè)日子，也是很多地方一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，在這一天的時(shí)候，會(huì)有很多的風(fēng)俗習(xí)慣，尤其是飲食方面，有些地方在三月三的時(shí)候都會(huì)用薺菜煮雞蛋吃，這樣可以起到一定的食療效果，但是，它偏寒性，經(jīng)期女性不宜食用。

一、三月三煮雞蛋經(jīng)期能吃嗎

三月三薺菜煮雞蛋，性寒，女性經(jīng)期不宜吃。

薺菜不宜久煮，以免損傷其營(yíng)養(yǎng)成分；薺菜能通便，大便散的人要慎用；薺菜性寒，體質(zhì)寒，脾胃虛弱，不宜多吃；女性經(jīng)期不宜食用薺菜；食用薺菜時(shí)，最好不要與涼性食物一起食用，以免影響消化吸收，甚至出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等不適反應(yīng)。

二、三月三煮雞蛋早上吃還是下午吃

雖然對(duì)什么時(shí)候吃沒(méi)有明確規(guī)定，但最好建議你在早上或中午吃。有助于吸收和消化。因?yàn)橹形缥改c功能的吸收能力比下午好，而且下午容易吃雞蛋，不利于身體吸收，反而容易引起飽腹感。

每年農(nóng)歷三月初三，中國(guó)人都有吃煮雞蛋配當(dāng)?shù)厥卟说牧?xí)俗。路邊或野外隨處可見(jiàn)薺菜。它不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且能治療多種疾病。民間不僅有“三月薺菜是長(zhǎng)生不老藥”的諺語(yǔ)，還有“三月薺菜是長(zhǎng)生不老藥”的俗語(yǔ)。可見(jiàn)，薺菜不僅是一道佳肴，更是靈丹妙藥。在中醫(yī)中，薺菜具有廣泛的藥用價(jià)值，被稱(chēng)為“菜中甘草”。中醫(yī)認(rèn)為巴氏囊甘甜，性涼。屬肝、脾、腎經(jīng)絡(luò)，相當(dāng)于脾、利、止血、明目。

三、三月三為什么煮雞蛋吃

用當(dāng)?shù)厥卟酥蟮碾u蛋有淡淡的香味。剛煮好的不要馬上吃。首先，打破蛋殼，使雞蛋充分吸收當(dāng)?shù)厥卟说臓I(yíng)養(yǎng)。有條件的話(huà)，也可以讓煮雞蛋泡通宵，第二天本地菜的味道會(huì)更濃。

過(guò)去，人們之所以頭痛，是因?yàn)樗麄兂Ｄ暝陲L(fēng)雨中外出，當(dāng)?shù)氐纳褶r(nóng)幫他們找到了緩解頭痛的辦法。所以老一輩農(nóng)村人常說(shuō)，只要三月三吃煮雞蛋，一年都不會(huì)頭痛。

其實(shí)，除了這個(gè)原因，三月三是當(dāng)?shù)厥卟松L(zhǎng)最快的時(shí)候。過(guò)了三月三日，就沒(méi)辦法直接吃了。三月三是薺菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的時(shí)候。三月初是農(nóng)民春天開(kāi)始工作的時(shí)候。春季也是流行性病毒頻發(fā)的季節(jié)。此時(shí)，用當(dāng)?shù)厥卟酥箅u蛋，既能祛風(fēng)明火，又能預(yù)防春季流行性病毒。