沃柑打蠟好不好

說到沃柑想必大家都不會陌生，因其皮薄肉肥富含人體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)，所以在生活中深受大家的喜愛，但很多人在食用沃柑的時候都存有沃柑打蠟好不好的疑問，下面小編就和大家一起看看沃柑為什么表層像打蠟吧。

1、沃柑打蠟好不好

只要買過水果的人想必都知道打蠟這一說，沃柑呢有的也不例外。沃柑打蠟對其本身是果品和口感是沒有什么影響的，同時打蠟是柑橘商品化中的一個重要的環(huán)節(jié)，打蠟可以提升果實的外觀質(zhì)量、延長柑橘的保鮮期、提升果子的商品質(zhì)量，而果蠟也是從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取出來的，這種物質(zhì)對人體沒有害處，在國外一些發(fā)達(dá)國家采摘后的水果打蠟率達(dá)到了80-90%，我國目前應(yīng)用這項技術(shù)并不常見。

2、沃柑為什么表層像打蠟

沃柑因表皮很是光亮所以很多人在購買該水果的時候都有是不是打蠟了的疑問 ，就小編了解沃柑的表皮發(fā)亮并不是因為打了蠟，這是因為它屬于雜交水果，也就是繼承了兩種水果的特點，正常生長的沃柑表皮就是很有光澤的，就算是用力擦的話，它的光澤感也不會變差，因此食用的時候并不用擔(dān)心，正常的食用就可以了。

3、不打蠟的沃柑能放多久

不打蠟的沃柑能放兩個星期左右。

沃柑雖也屬橘類水果，但是呢卻不同于其他橘類時間久了，水會變少，味道會變差，營養(yǎng)價值也會降低。對于沃柑來說，只要保存得當(dāng)，就不用擔(dān)心沃柑放久口感變差水分變少的問題出現(xiàn)。一般來講不打蠟的沃柑可以放兩個星期左右，因為沃柑外皮可以隔絕細(xì)菌和微生物，只要將沃柑存放于干燥、通風(fēng)的地方就行，所以，買回來的沃柑最好盡快食用，減少存放時間。