春分是二十四節(jié)氣中的第四個(gè)節(jié)氣,每每該節(jié)氣來臨各地都會(huì)有各種習(xí)俗要大家遵守,像吃春餅便是諸多講究中的一個(gè),下面小編就和大家一起看看春分吃春餅有什么寓意吧。
春分是要吃春餅的。
春分吃春餅很多地方都有的習(xí)俗,春餅可卷萬物,想怎么吃都可以,不過我覺得最佳的小菜還是韭菜炒豆芽,胡蘿卜絲,黃瓜絲一起卷,口感相當(dāng)不錯(cuò)的,有時(shí)候也炒個(gè)土豆絲卷著吃,或者炒個(gè)肉絲,都可以,隨意搭配即可。
寓意春天萬物復(fù)蘇,好多蔬菜都生長出來 ,人們都想嘗鮮,也稱“咬春”。大家可以根據(jù)自己喜歡的蔬菜來搭配春餅,土豆絲、綠豆芽 、生菜是大部分人喜歡吃的蔬菜,金針菇、豆腐絲、韭菜、木耳、粉絲都可以搭配,根據(jù)自己的喜愛。我喜歡吃肉,感覺還是搭配京醬肉絲最佳!再配上黃瓜絲、蔥絲,加上京醬肉絲的醬香味,回味無窮!
在春分這一天呢還有很多民俗,比如立蛋,吃春菜,在每年的春分豎蛋分那一天,世界各地都會(huì)有數(shù)以千萬計(jì)的人在做“豎蛋”試驗(yàn)。這一被稱之為“中國習(xí)俗”的玩藝兒,何以成為“世界游戲”,目前尚難考證。不過其玩法確簡單易行且富有趣味:選擇一個(gè)光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋,輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。雖然失敗者頗多,但成功者也不少。春分成了豎蛋游戲的最佳時(shí)光,故有“春分到,蛋兒俏”的說法。豎立起來的蛋兒不風(fēng)光。
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