甘蔗是增肥還是減肥

甘蔗是開(kāi)春的時(shí)候很多人都喜歡吃的水果，可以一邊嚼一邊吃掉甜甜的甘蔗汁，休閑追劇的時(shí)候也是不錯(cuò)的選擇。不過(guò)喜歡甘蔗的小伙伴要注意了，吃甘蔗一定要適量，不然是非常容易增肥的，因?yàn)楦收崂锩婧械奶欠址浅ＸS富。

1、甘蔗是增肥還是減肥

甘蔗還是比較容易發(fā)胖的，因?yàn)樗胸S富的糖分，減肥人群要適量食用。果糖是大多數(shù)水果中的主要成分，對(duì)增肥的影響很小。而甘蔗中的糖主要是蔗糖。攝入蔗糖后，它在腸中的二糖苷酶的作用下迅速分解為葡萄糖，并被人體吸收。 葡萄糖是人體的主要能量供應(yīng)物質(zhì)，當(dāng)存在葡萄糖時(shí)，人體不會(huì)消耗脂肪來(lái)提供能量，而是會(huì)使用葡萄糖來(lái)提供能量，這會(huì)影響減肥效果。所以減肥時(shí)不宜吃甘蔗。

2、晚上吃甘蔗容易長(zhǎng)胖嗎

不建議晚上吃太多甘蔗，不然是會(huì)容易胖的。甘蔗中的蔗糖含量高，不可避免地會(huì)產(chǎn)生熱量，因此晚上不要吃太多。甘蔗的糖由蔗糖，果糖和葡萄糖組成，容易被人體吸收和利用。它的糖含量非常豐富，約為18-20％，甘蔗中的雙糖轉(zhuǎn)化為單糖后，人體更容易吸收。攝取了過(guò)多的雙糖，它將在維生素B1的作用下轉(zhuǎn)化為碳水化合物和熱量供應(yīng)，所以要少吃，特別是晚上。

3、甘蔗熱量多少

甘蔗的熱量大約59~65大卡/100g，含糖量 17%-18%，GI指數(shù)約50。減肥時(shí)，我們一再?gòu)?qiáng)調(diào)要少吃糖（白糖，紅糖等），而這些糖基本上是用甘蔗制成的，所以我們必須少吃。 此外，甘蔗除了熱量和糖含量高外，不能補(bǔ)充膳食纖維。