烤橘子和烤橙子的區(qū)別

橘子和橙子都是比較常見的兩種水果，它們除了直接剝皮吃以外，都是可以烤著吃的，這是比較特別的一種吃法，也是比較受歡迎的一種吃法，很多人都會(huì)在家吃烤橘子和烤橙子。那么烤橘子和烤橙子有什么區(qū)別呢？下面讓我們具體來看看吧！

烤橘子和烤橙子的區(qū)別哪個(gè)好

相對(duì)而言，烤橘子會(huì)更好一點(diǎn)。

1、烤橘和烤橙子是加工后的兩種美味水果。它們最大的區(qū)別是原料不同。從名稱上可以看出，烤橘是以果橘為主要原料烘焙而成的食品，而烤橙子是以橙子為主要原料烘焙而成的食品。

2、除了原料不同外，烤橘子和烤橙子在功效上也有一定的區(qū)別，因?yàn)榭鹃僮釉诤婵具^程中會(huì)激活其果皮中的揮發(fā)油等活性成分，使其產(chǎn)生類似于橘皮的功效，使其潤肺，祛痰止咳平喘更為出色，但橙子皮中的揮發(fā)油含量相對(duì)較少，這值得人們注意，食用前將其烤熟，祛痰止咳的效果不會(huì)太明顯。

如何烤橘子

最好是橘皮較深，皮肉緊實(shí)而不脫水，這樣在烘烤時(shí)橘皮的有效成分能滲透到橘皮中。

烤橘子時(shí)，要掌握好火候，慢慢烤。最好的辦法是把桔皮曬干燒焦。這樣，桔皮中的有效成分基本上滲透到了橘肉中，而且橘肉中的維生素和礦物質(zhì)沒有受到損害。這時(shí)，如果把橘皮一起吃，橘皮就不是很苦了。如果烤得太淡，橘皮的有效成分就不能滲透到橘子肉里，但如果想吃橘皮就很難咽下去，結(jié)果就起不到治療作用。如果太燙了。不僅橘皮的藥用價(jià)值大大降低，而且橘肉中的維生素和礦物質(zhì)也遭到破壞。

烤好后，等溫度合適時(shí)再吃，以免燙傷口腔。一個(gè)50克的橘子，一天吃一到兩個(gè)。陳皮有很好的潤燥化痰作用。如果一起吃橘皮，效果更好。

吃烤橘子有什么好處

1、首先，我們知道患感冒的時(shí)候，特別是由于感冒引起的咳嗽，烤橘子對(duì)它有很好的療效，因?yàn)樾迈r的橘皮在火上烤后會(huì)變成橘皮，橘皮可以治療咳嗽和哮喘，而且橘肉中含有豐富的VC，所以一起吃可以有效治療感冒引起的咳嗽。

2、其次，橙子含有多種豐富的營養(yǎng)成分。經(jīng)常吃橘子的人可以預(yù)防肝癌和食道癌。不過，如果把橘子烤到微焦，和橘皮一起吃，營養(yǎng)會(huì)更豐富。它們能有效治療動(dòng)脈硬化、高血壓、咳嗽、哮喘等，這類食物有助于使我們的皮膚更有彈性。

3、最后，我們也要明白，因?yàn)殚僮拥奈兜朗撬岬模沂乔鍥龅氖澄?，?duì)胃病患者有很好的消炎作用，對(duì)咳嗽無痰的人有非常顯著的作用。尤其是在冬天，吃一個(gè)烤橘子會(huì)讓胃溫暖舒適。