車?yán)遄悠鋵?shí)也是櫻桃的一種，但是比常見的櫻桃果實(shí)要更大一些，顏色要會更深。車?yán)遄拥膬r(jià)格比較貴，特別是進(jìn)口車?yán)遄樱匀藗兌枷Ｍ约耗軐?shí)現(xiàn)想吃就吃的“車?yán)遄幼杂伞?。也有的人喜歡吃車?yán)遄?，一次可以吃很多個(gè)，但是最近有女子5天吃了6斤車?yán)遄映霈F(xiàn)了中毒的情況。其實(shí)我們只要適量使用車?yán)遄?，其?shí)是不會出現(xiàn)這種情況的。
過量使用車?yán)遄邮怯锌赡苤卸镜?。近日，“女?天吃6斤車?yán)遄又卸尽?，并出現(xiàn)血便癥狀。經(jīng)醫(yī)生診斷，是因?yàn)檐嚴(yán)遄邮褂眠^多，引起了鐵中毒或氰化物中毒。之所以會氰化物中毒，是因?yàn)檐嚴(yán)遄雍星柢?。車?yán)遄邮撬N薇科的核果，不只是車?yán)遄?，大多?shù)薔薇科的核果的果核中都含有一種稱為“氰苷”的物質(zhì)。 不僅大櫻桃，桃子，杏子，李子等果核都含有氰苷。
適度吃車?yán)遄訉ι眢w有益。 它可以補(bǔ)充血液和鐵，并美化皮膚。 但是車?yán)遄邮菬岬乃M(jìn)食過多很容易引起發(fā)怒，發(fā)燒，惡心，嘔吐和鼻血等癥狀。 因此，患有咳嗽，發(fā)燒，哮喘和胃潰瘍的陰虛火人群不宜食用車?yán)遄印?/p>
車?yán)遄与m然富含鐵并且含有一定量的氰甙，但過量食用可能引起鐵中毒，也可能引起氫氧化物中毒。但正常食用不會有中毒現(xiàn)象。 如果您一次吃三四斤，您可能會在三四個(gè)小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)中毒的輕微癥狀。過量服用車?yán)遄佣嗑脮?dǎo)致中毒癥狀，這與食用的車?yán)遄恿亢褪秤谜叩捏w力有關(guān)。
購買車?yán)遄訒r(shí)，請選擇較深的顏色（前提是水果不會變質(zhì)）。較深的車?yán)遄游兜垒^甜，而較淺的車?yán)遄觿t趨于“酸”。換句話說，顏色鮮艷的車?yán)遄痈缓ㄇ嗨?，對身體更有益。
相反，成熟的車?yán)遄訉⒕哂懈玫墓鉂珊透玫目谖?。大多?shù)在表面上看起來枯萎無味的車?yán)遄游兜篮懿睿贿m合存放。購買車?yán)遄訒r(shí)請注意光澤。
剛摘下的車?yán)遄忧o是綠色的。如果保存時(shí)間長，莖將逐漸變黑，營養(yǎng)和味道會降低。
不要貪圖便宜購買“處理車?yán)遄印?。購買車?yán)遄訒r(shí)，請選擇沒有外皮損壞和硬果的車?yán)遄?。在食用車?yán)遄又?，將其浸泡在水或鹽水中并清洗干凈，可以輕松解決“白蟲”問題。
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