湯也是菜肴的精華,尤其是廣東地區(qū)都是喜歡煲湯喝的,但是有的時候湯喝不完,不少人就會放進冰箱里面冷藏。但是最好是等湯放涼了在放進冰箱里面比較好,不然對冰箱來說反而是負擔哦。如果是帶著砂鍋的話更要等冷卻了再放進去,以免砂鍋破裂。
可以放但不推薦。 熱湯放入冰箱會導致電量增加,因為熱湯的溫度相對較高,放入冰箱會增加冰箱內(nèi)的溫度。 冰箱負擔大,耗電量越多。
冰箱內(nèi)膽在正常情況下溫度較低。 如果將熱湯放入冰箱,內(nèi)膽的溫度會逐漸升高,一冷一熱的溫度變化會縮短內(nèi)膽的使用壽命。 壓縮機在短時間內(nèi)增加工作量也會影響使用壽命,一定程度上會損壞冰箱。
可以放冰箱,但最好是砂鍋和湯冷卻后,否則它們會因為熱而爆裂。 在使用砂鍋時,取出熱量從小火中慢慢燃燒,不能開火,否則砂鍋就會爆裂。 砂鍋屬于開口容器,通常開口容器不會凍裂。 如果蓋子是必要的,湯不要太滿,冷凍時容器不會因為湯在不同溫度下的體積變化而破裂。 當然,容器太薄,不能破碎,水的密度大于冰,冷凍后體積自然會增加。
隔夜湯可以喝,但要注意保存。首先,當湯準備好后,用一個干凈的,沒有污染的勺子,然后放調(diào)料。 如果你不能喝完,你應該選擇把它放在冰箱里,里面有瓦鍋、玻璃或陶瓷器皿,特別是你不能用鋁鍋和不銹鋼鍋來保存它,否則很容易產(chǎn)生化學反應,不利于你的健康。
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