我們都知道，車?yán)遄邮嵌颈容^受歡迎的一種水果，它含有豐富的維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維等，適量食用對身體有一定好處，很多人都會經(jīng)常吃車?yán)遄印Ｄ敲窜嚴(yán)遄臃胖伾珪兩顔?？下面讓我們具體來看看吧！
顏色可能會變深。
車?yán)遄臃乓欢螘r間之后，顏色可能會變深了。如果車?yán)遄邮沁€沒有完全成熟的車?yán)遄樱铋_始顏色會淺一些，放一段時間后，車?yán)遄泳蜁墒?，顏色也會變深，這是自然成熟的一種變化過程。如果成熟的車?yán)遄臃诺臅r間久了，里面的水分流失，色素濃度就會變高，所以顏色看起來也就會變深了，變成紫黑色，這也是比較常見的一種現(xiàn)象，如果顏色略深，但味道沒有改變。這個可以吃。
車?yán)遄拥念伾兩盍?。如果是輕微的苦味變質(zhì)，味道已經(jīng)開始變苦，最好不要吃它。
這要視情況而定。
例如，當(dāng)車?yán)遄又虚g的莖是深褐色時，聞一下車?yán)遄拥奈兜?。如果沒有異味、流汁、軟化等變質(zhì)現(xiàn)象，說明車?yán)遄觿倓傔^熟。這種車?yán)遄拥奈兜罆穑憧梢苑判牡爻?。只要盡快吃，而且不易腐爛；如果車?yán)遄右ч_，不僅顏色變黑，而且車?yán)遄庸舛嘀崴嵋曹?，這樣的車?yán)遄泳褪菭€車?yán)遄?，不能再吃了，否則對健康有害。
我們可以通過它的枝條、果皮和果實來判斷它的質(zhì)量。首先，我們應(yīng)該看看車?yán)镒拥臉渲?。樹枝越綠，越新鮮。如果樹枝已經(jīng)枯萎，不建議購買。
另外，在挑選車?yán)遄訒r，應(yīng)選擇硬度較高的較硬的車?yán)遄?，這說明車?yán)遄拥暮?、新鮮度和酥脆度較高。
我們吃車?yán)遄拥臅r候，也要看看果皮的光澤。如果光澤度更好，新鮮度也會更高。保質(zhì)期越長，表面光澤越低。
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