鳳梨是生活中常見(jiàn)的一種水果,因其汁多肉肥且其營(yíng)養(yǎng)豐富備受人們的喜愛(ài),但很多人在吃鳳梨肉的時(shí)候卻遇到鳳梨肉是白色的,那么鳳梨肉是白色的能吃嗎?鳳梨果肉是白的怎么辦?一起看看吧。
目前市面上大多售賣(mài)的鳳梨都是黃色的,一旦你買(mǎi)的鳳梨切開(kāi)后是白色的除了品種外最為關(guān)鍵的一點(diǎn)就是沒(méi)得成熟。像這種是不能夠食用的明所以我們?cè)谔暨x鳳梨的時(shí)候一定到仔細(xì)。
除了市面上售賣(mài)的牛奶鳳梨果肉是白色的外,其他的一旦發(fā)現(xiàn)果肉是白色就說(shuō)明這個(gè)鳳梨是沒(méi)有成熟,切開(kāi)了就沒(méi)有辦法了。所以我們?cè)谔暨x鳳梨的時(shí)候要注意,鳳梨顏色呈淡黃色或亮黃色的成熟可以直接食用,顏色淡黃色,微帶青綠光澤的,這樣的一般是八分熟,如果是當(dāng)天吃可買(mǎi)外觀是淡黃色的,如果需要過(guò)2天吃的可選微帶青綠光澤的。
鳳梨果肉是白的多是因?yàn)闆](méi)有成熟,像這種不能吃只能將其丟掉處理。像那種良質(zhì)鳳梨的果目淺而小,內(nèi)部呈淡黃色組織致密,果肉厚而果芯細(xì)小,劣質(zhì)菠蘿果目深而多,有的果目可深達(dá)菠蘿芯,內(nèi)部組織空隙大,果肉薄而果芯粗大,如果是未成熟的菠蘿果肉比較脆,且顏色有些白
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