烤箱是先預(yù)熱還是把食物放里面一起

我們都知道，烤箱是很不錯(cuò)的一種烹飪家電，它可以制作各種各樣的美食小吃，起到很不錯(cuò)的烹飪效果，很多人都會(huì)用烤箱制作食物，比如蛋糕、披薩以及烤雞等等。那么烤箱是先預(yù)熱還是把食物放里面一起呢？下面讓我們具體來(lái)看看吧！

烤箱是先預(yù)熱還是把食物放里面一起

一般情況下，烤箱是先預(yù)熱然后再放食物。

烤箱預(yù)熱是在烘烤食物之前將烤箱加熱到所需溫度。 加熱一段時(shí)間后，放入烘焙食品，使烘焙食品的味道更加鮮美。

將烤箱預(yù)熱至合適的溫度將使食物口感更好。 如果預(yù)熱溫度不合理，將會(huì)影響生產(chǎn)效果。

通常，烘烤溫度應(yīng)在100度至200度之間。 如果烤箱沒(méi)有預(yù)熱，則將食物直接放入烤箱，這相當(dāng)于從室溫加熱到設(shè)定溫度。 它將影響產(chǎn)品的味道。

將烤箱預(yù)熱后，可以直接打開(kāi)烤箱門(mén)放入食物，然后根據(jù)要烘烤的食物類(lèi)型設(shè)置所需的溫度和時(shí)間。 放入食物之前請(qǐng)?jiān)谶@里小心。 避免被燙傷。

烤箱正確使用方法

1、放置烤箱：將其放置在平坦且穩(wěn)定的地方，并確?？梢哉_固定。注意電源的使用。插座應(yīng)相對(duì)應(yīng)并保持清潔。

2、烘烤器的用途：烘烤器用于烘烤漢堡牛排，雞肉，鴨子，餅干，面包等；烤網(wǎng)和蛋糕模盒用來(lái)烤蛋糕；烤魚(yú)時(shí)使用烤網(wǎng)和烤盤(pán)。無(wú)論燒烤哪種食物，一次都只能放置一盤(pán)。

3、預(yù)熱烤箱：接通烤箱電源，打開(kāi)烤箱開(kāi)關(guān)控制器，并在溫度控制指示燈亮起時(shí)開(kāi)始加熱，等待約十分鐘。檢查電源指示燈是否熄滅，這意味著已達(dá)到您要控制的溫度。

4、特殊用途：將準(zhǔn)備烘烤的食物放入已用食用油擦拭的烤盤(pán)中，選擇相應(yīng)的開(kāi)關(guān)位置，設(shè)置時(shí)間，然后單擊“開(kāi)始”。停止燒烤，將所有開(kāi)關(guān)撥回“ OFF”，拔下電源插頭，然后取出食物。電烤箱可以烤肉，烤饅頭，烤地瓜等。不能烘烤的食物（如包裝食品）最好烘烤。

烤箱使用注意事項(xiàng)

1、家用電烤箱應(yīng)放置在通風(fēng)，干燥，無(wú)氣體的地方，因?yàn)殡娍鞠湓诤婵具^(guò)程中的高溫可能會(huì)引起事故；

2、使用電烤箱前需要檢查電熱安全性；

3、家用電烤箱應(yīng)先進(jìn)行預(yù)熱，并根據(jù)不同的食物確定不同的預(yù)熱時(shí)間；

4、由于烘烤食品時(shí)滲透深度不同，應(yīng)特別注意滲透深度大且顆粒小的食品，因?yàn)樗煌谝话闶称芳訜?。?nèi)部溫度梯度高，溫度低。像花生一樣，這種現(xiàn)象在外部是黃色的，在內(nèi)部是黑色的，在外部煮熟并在內(nèi)部燃燒。

5、由于不同物品的吸收能力和加熱速度不同，烘烤時(shí)間也應(yīng)不同，吸收能量要少，速熱食品的烘烤時(shí)間要短一些，并注意頻繁攪拌，使烘烤均勻吸收能量更大，加熱速度較慢的食物的烘烤時(shí)間可以適當(dāng)延長(zhǎng)。盡管無(wú)法攪拌，但可以將其翻面烘烤。但是，有些食物會(huì)吸收更多的能量并緩慢加熱，因此烘烤時(shí)間需要更長(zhǎng)。

6、請(qǐng)注意，關(guān)閉烤箱電源后的2至3分鐘內(nèi)，烤箱中的遠(yuǎn)紅外能量將繼續(xù)反射。如果不被吸收，則烘焙食品的溫度將繼續(xù)升高。巧妙地利用余熱，不僅可以節(jié)省電，而且還可以烤制等美味優(yōu)質(zhì)的食品。