雪糕在生活中十分常見,尤其到了夏季因為天氣越加炎熱,雪糕的需求量也逐漸增加,更有甚者自己在家做起了雪糕,但更多人在做雪糕的時候都遇到成型后拿不出來的問題,那么冷凍的雪糕怎么脫模?自制雪糕不好脫模怎么辦?方法教你趕緊學起來。
1、將模具直接放入一個更大的裝有自來水的容器中,在模具的四分之三處浸泡。大概需要兩到三分鐘,雪糕才會出來。
2、在制作雪糕之前,在模具中使用較少的油,輕輕敲一下就可以很容易地將雪糕取出來。
雪糕模具在常溫水里浸泡一會,水的深度應(yīng)能將模具的雪糕部分,全部沒入。在水里來回移動下模具,然后拔出模具。一般不應(yīng)在水中時間過長,否則融化會比較嚴重。也不應(yīng)浸泡后拿出水,再脫模具,防止冷量使其和模具二次凍結(jié)。
將模具放在溫水表面30秒。把它取出來,偶爾拍一下模具,如果可以的話,用刀子或牙簽在冰糕周圍畫一個圈把它取出來。(如果太硬,稍等片刻再拿)模具一般是軟的,但不是特別硬。用力左右拉動,反復多次,有間隙,模具和冰淇淋立即脫落。
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