我們都知道，每年大年三十的時候，會有很多的傳統(tǒng)習(xí)俗，吃年夜飯就是其中比較常見的一種飲食習(xí)俗，很多人在除夕這一天晚上團聚在一起吃晚餐，一家熱熱鬧鬧的。年夜飯一般都會吃魚，那么年夜飯吃魚有什么寓意嗎？下面讓我們具體來看看吧！
南方和北方飲食習(xí)慣不同，做的魚不同，有人說做鯉魚，因為傳說有鯉魚跳過龍門之說法，比喻中舉、升官等飛黃騰達之寓意，鯉魚也象征著“大吉大利”的說法。也有人說做鯽魚，因為鯽魚鮮美細膩，也有“大吉大利”之說法。更有人做鰱魚，因為鰱魚有著“連年有余”的寓意。好多人說，只要是魚，不管鯉魚，鰱魚，鮑魚，都是好寓意！這么一說，年夜飯必須有魚，每個地方 都一樣的習(xí)俗。
每個歷史時期和民族不同吃魚的方式、過節(jié)時吃的都不一樣。個人推薦四種魚，看看你們家鄉(xiāng)在過年時期吃的魚是不是這幾種：
第一個是鯉魚有“大吉大利”的說法。
第二個是鯽魚也有“大吉大利”之說法。
第三個了就是鰱魚卻有“連年有余”的說法。
說到第四個就是鱖魚：富貴有余，所以我建議這幾種都買回家，從年三十吃到年初三。
其實從歷史角度來說，過年為了討一個好兆頭，是一定要吃魚的。因為魚和余諧音，過年吃魚就是年年有余。那么過年吃什么魚呢?鯉魚和鯽魚寓意“大吉大利”，吃鰱魚則“連年有余”，鱖魚有“富貴有余”的好意頭！
年夜飯它即是豐盛又是十分的講究，不同的菜肴代表的是不同的意義，其中就有一道是魚，大家都知道“魚”與“余”同音，所以年夜飯必不可少的就是魚了，它代表的是年年有余。
不同的地區(qū)，過年的習(xí)俗也有所的不同，現(xiàn)在就說說我這邊年夜飯的魚一般都是怎么做的吧。
年夜飯的魚，用的是一整條，這樣寓意好，一般是鱸魚，桂花魚，鯉魚等等，調(diào)味后用來蒸。
年夜飯過后，吃魚就不用說要一整條了，什么樣式的都可以做，切塊可以，片魚片下火鍋也可以，這個就沒有什么講究了。
春節(jié)吃魚，不是必須，只是習(xí)俗。
這種習(xí)俗由來已久。因為漢字中“魚”的諧音是“余”，象征著年年有余。在古代農(nóng)耕社會中，糧食的產(chǎn)量直接決定了百姓的生活水平。古往今來，大部分農(nóng)民起義都是由于天災(zāi)人禍引起，所以古代皇上也很重視祈禱豐收。剩余糧食，意味著國泰民安，國家富強。所以，春節(jié)吃魚這樣的美好習(xí)俗就就流傳了下來。甚至，在一些地方，魚作為年夜飯最后一道菜，是不吃的，寓意年年有余。
用戶評論
猜你喜歡
查看更多
注：網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法，并不代表本站立場。