我們一般煮飯都是用電飯鍋的,它使用方便,煮出來(lái)的米飯很軟很香,深受人們喜歡。電飯鍋煮飯也是有一些小技巧的,很多人用電飯鍋煮飯的時(shí)候都會(huì)在里面加一點(diǎn)食用油。那么電飯鍋煮飯加點(diǎn)油有什么作用呢?下面讓我們具體來(lái)看看吧!
必須可以,放油不僅能讓米飯更圓潤(rùn),也可以增香,要想更好吃可以加一點(diǎn)白醋,米飯更加勁道有嚼勁,加點(diǎn)白糖,米飯更白更香甜,更好吃的方法就是豬油,醬油拌飯,一擊入魂,香道上頭。
其實(shí)米飯的料理方法特別多,比如蒸熟的米飯加手撕豬兒絲,調(diào)味料,捏成飯團(tuán),加壽司醋,壽司拌勻做壽司,米飯搗碎,拌如調(diào)料,搟薄片,改刀炸鍋巴巨好吃。在傳統(tǒng)煮飯的基礎(chǔ)上改變一下,會(huì)有驚喜。
我們一般在家煮飯都是將米洗凈后,放入電飯煲中加入適量清水,然后按煮飯鍵就可以了,我們卻不知道如果在鍋中加入一些食用油,那味道可是更好了。不同食用油的加入它的味道也不一樣的:
①加豬油:香味撲鼻、松軟可口。
②加花生油:香濃軟糯、味道鮮美。
③加橄欖油:香濃美味,并且還可以使米飯米粒色澤鮮亮、增加食欲。
在煮米飯時(shí),我們除了加入一些食用油外,也可以加入醋、牛奶和茶水:
加醋可以使米飯?jiān)诔貭顟B(tài)下不易變質(zhì),特別是在夏天最適合使用,它還可以在一定時(shí)間內(nèi)保持米飯的松軟和色香味不變等優(yōu)點(diǎn),加入牛奶
可使米飯潔白香甜、晶亮美味,充滿淡淡的奶香味道。
茶是我們中國(guó)歷史悠久的一種飲品,它不但可以飲用,而且還可以用來(lái)煮飯,所煮出的米飯有一種淡淡的茶香味道,去膩潔齒,經(jīng)常食用還具有幫助消化,治療腸胃不適的功效。
電飯煲是每個(gè)家庭必備的廚房用具,用它來(lái)煮飯非常簡(jiǎn)單方便,當(dāng)然在煮飯的過(guò)程中,我們可以根據(jù)自己的喜好和口味加入不同的食用油、醋、茶水等食物,以此來(lái)增加米飯的鮮香味道。
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用橄欖油蒸飯有神奇的功效,只需一滴或幾滴橄欖油,不僅煮出來(lái)的米飯很甜而且每粒米都飽滿,更重要的是增加了米飯的營(yíng)養(yǎng)。方法和步驟非常簡(jiǎn)單。加入米飯和水,和煮米飯的方法一樣。最后,滴一滴或幾滴橄欖油到鍋里。
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蓋樓(回復(fù))老米蒸米不如新米好,但只要你改變蒸米的方法,你就可以讓老米和新米一樣好。方法是把米浸泡在水里兩個(gè)小時(shí),然后把水瀝干,然后加入一些熱水到鍋里,放一湯匙豬油或植物油,用大火煮沸,然后小火煮半小時(shí)。在高壓鍋里燉8分鐘,直到煮熟。
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蓋樓(回復(fù))加點(diǎn)植物油,幾滴就夠了。煮出飯就好吃了,但是; 千人千口味,不一定都認(rèn)可……
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