茉莉花是生活中十分常見的花卉，因其味道芳香且功效極多很多人都喜歡拿它泡茶喝，那么茉莉花茶里的花是越多越好嗎？怎么辨別茉莉花茶的好壞？我們一起來看看。
經(jīng)常喝茉莉花茶的朋友都知道，上等的茉莉花茶里面，是沒有茉莉花的。茶農(nóng)們都把窨制完的茉莉花放到一般的茉莉花茶里面了。所以說好的上等的茉莉花茶里面是沒有茉莉花的。
泡茉莉花茶一般來說也沒多大的講究，各人有各人的習(xí)慣，問題都不大。但是這幾年有一新品種碧潭飄雪，用的茶葉和茉莉花都十分講究，泡這茶最好用蓋碗茶杯，且水開后稍晾一會才沖泡。幾分鐘后用蓋子把茶水來回泌一下，此時香氣撲鼻，茶色濃郁即可飲用。
觀：最直觀的方法就是直接看，一般上等茉莉花茶以嫩芽者為佳，其次為一芽一葉，再者芽少葉多，甚至有些低檔茶幾乎無嫩芽。
聞：單單看完外觀還不夠，因為我們喝茉莉花茶喜好者之所以被吸引都因其獨特的花香。上等好茶，其散發(fā)的香氣會清香撲鼻、香而持久、濃而不沖，聞起來沒雜味。
飲：購買玫瑰花茶最終用途是飲用，所以滿足以上“觀聞”佳品后，還需要泡制品嘗，觀其湯色、聞其香氣、品其茶味方可知其質(zhì)。茶色黃而明亮，口感柔和，香氣濃厚，沒異味則為上品。
用戶評論
最新評論：共4條
茉莉花茶在窨制過程中要折騰數(shù)次，顏色自然不會那么鮮亮，窨制多，茶毫也會有一定的損耗，當(dāng)然是要先看這款茶是不是陳茶。
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蓋樓(回復(fù))優(yōu)質(zhì)茉莉花茶一般選用茶坯的嫩度都很好，最好的是用嫩芽制作，次之是用一芽一葉或兩葉，再往下芽越來越少，葉越來越多，葉也越來越老，有些甚至將梗參入其中。
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蓋樓(回復(fù))好的茉莉花外形整潔均勻，顏色黑褐光滑，沖泡后香氣彌漫持久，茶色黃綠明亮，葉底嫩勻柔軟，滋味醇厚鮮爽，
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蓋樓(回復(fù))很多朋友都認(rèn)為茉莉花茶里應(yīng)該有茉莉花茶，其實不然。
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蓋樓(回復(fù))
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