海南荔枝是屬于熱帶水果,由于氣候問題,比一般荔枝要早成熟,而且口感會(huì)更好,但如果運(yùn)輸?shù)狡渌胤胶苋菀讐模吘贡Y|(zhì)期有限,所以需要空運(yùn),這個(gè)時(shí)候運(yùn)輸成本提高了,也就比其他荔枝要貴許多。
海南荔枝其實(shí)不貴,主要是荔枝出島運(yùn)輸成本太高,一則荔枝的保鮮期只有一到三天,這樣的話海運(yùn)、陸運(yùn)根本來不及到達(dá)目的地就壞掉了,所以大多都只能走空運(yùn),空運(yùn)的成本費(fèi)可想而知;
另外荔枝是熱帶水果,糖分很大,容易變質(zhì)爛掉,對(duì)顏色香味品質(zhì)保鮮要求比較高,所以要用冷鏈物流技術(shù)進(jìn)行適溫保鮮處理,這樣冷鏈物流運(yùn)輸?shù)目罩斜ur設(shè)備成本又加上去了,轉(zhuǎn)陸運(yùn)后仍舊要使用冷鏈運(yùn)輸車進(jìn)行轉(zhuǎn)運(yùn),所以運(yùn)輸成本昂貴;
三則在轉(zhuǎn)運(yùn)途中會(huì)出現(xiàn)損耗,荔枝壞掉后就不能投入市場(chǎng),這樣荔枝到達(dá)目的地后要根據(jù)商品損耗情況進(jìn)行價(jià)格重新計(jì)算,把損耗的荔枝攤進(jìn)完好的荔枝的價(jià)格當(dāng)中去,以彌補(bǔ)虧損。
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